ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ
築野食品

みんなのおすすめ度 
おいしそう!3
和歌山県
ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ

「パルメザン」「グラナパダーノ」「エダム」 3種のベイクドチーズケーキの食べ比べセットです。チーズの濃厚なコク、ケーキのしっとり感、米粉タルトのざくざく食感のコントラストが秀逸。ミルクの芳醇な香りと上品でコクのある熟成した風味の「パルメザンチーズ」、クセが少なく、クリーミーでしっとりと口どけの良い、「グラナパダーノ」、力強く濃厚で、ほどよいクセのある「エダム」のセット。食べ比べしやすいよう、あえてミニサイズに仕上げました。濃厚でありながら甘さ控えめなので、ワインや日本酒との相性抜群です。



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1品目:パルメザンチーズケーキ

ミルクの芳醇な香りと上品でコクのある熟成した風味のパルメザンチーズ。ほのかな塩味とヨーグルトのようなさわやかな酸味が「チーズの濃いうまみ」を包みこんで後を引く、「濃厚なのに食べ続けたい」魅惑のチーズケーキです。南米チリのコルン社がつくるパルメザンチーズは、濃厚なうまみとコク、深い余韻が特長。南米の豊かな草原と水から育てられた生乳が、高品質なチーズの源です。

2品目:グラナパダーノチーズケーキ

クセが少なく、クリーミーでしっとりと口どけの良い、優しいおいしさをもつグラナパダーノのチーズケーキです。コクとうまみはしっかり感じられながら、ほんのりした甘みの後に心地よい塩気が楽しめる、3種の中では最もあっさりとした味に仕上げました。使用しているイタリア・アンブロージ社のグラナパダーノはほどよいコクとうまみがあり、食べやすいのが特長です。

3品目:エダムチーズケーキ

力強く濃厚で、ほどよいクセのあるエダムチーズの味わい。
でも食べた後は優しい塩気と甘みが口の中に広がって後味はスッキリ。食べ続けたくなること必至のリッチなチーズケーキです(完食ご注意!)。チーズ通の方には、これがベストマッチかも。ぜひワインや日本酒と合わせてみてください。使用しているオランダ・フリコ社のエダムチーズは、脂肪分が少なくミルキーで、香ばしいのが特長です。

スイーツに合った米粉づくりから

当社が和歌山県伊都郡かつらぎ町に保有している
田圃で栽培したお米 ヒノヒカリを製粉して米粉にしています。
製粉は奈良県にある明治10年創業の老舗米粉メーカー『粉源』さまに依頼。
お米を水に浸し柔らかくしてから製粉する湿式製法によりデンプン損傷の少ない米粉が出来あがるため、よりなめらかで軽い食感のスイーツに仕上ります。

国産こめ油メーカーがつくった小麦粉不使用のスイーツ

素材の美味しさを極限まで引き出すために自社製造の製菓・製パン用プレミアムこめ油「P&Bオイル」を使用しています。

★P&Bオイルとは
・独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる機能性成分
 「γ-オリザノール」をたっぷり含有した製菓・製パン用のプレミアムなこめ油です。

★ P&Bオイルを使うと
・キメのこまかい生地ができあがるため、しっとりとした食感になります。
・油のいやなニオイがしないため、素材本来の風味が活きます。

※P&Bオイルは乳化性に関する特許を取得しています。
(特許第6629395号)

ショップからのひとこと

・冷凍庫で保存してください
・お召し上がりになる分を冷凍庫から取り出して、冷蔵庫にお入れください
・5~8時間目安で解凍しますので、夜冷蔵庫に入れておけば朝には解凍できています
・風味を損なう可能性があるため自然解凍はお控えください


【内容量】

3種各1個(直径約9cm/重量約310g)(パルメザン、グラナパダーノ、エダム)計3個

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:冷凍保存で製造から60日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

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■お取り寄せ審査とは?
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木下碧さん
所在地:〒649-7194 和歌山県伊都郡かつらぎ町新田94
TEL:0120-818-094
特選ショップからのおすすめ♪

直径18cmの夢のホールプリン!

京都手作りデザート 文助「はなぞのでかぷりん」
プルプルの大きなぷりんを食べたい!なんて思われた事ありませんか?大きさなんと直径18cm!! パーティーなどのお集まりの場に最適の大きさです!! 大きいだけじゃ無い、拘りのプリンをご堪能下さい。

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カカオ本来の豊かな風味が感じられるアイスクリーム

ダンデライオン・チョコレート「アイスクリーム&ソルベ」
「チョコレートソルベ」「ミルクチョコレート」「カカオニブミルク」の3種類の展開です。 香料、着色料を一切使用していないため、ご自宅用にもギフトとしても、安心してお選びいただけます。

パティシエも知りたがる口どけの生チョコ!

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抹茶とチーズが本当に絶妙の美味しさ。一度は食べたい

千年の香り 千紀園「老舗茶舗の京都 宇治抹茶濃厚チーズケーキ」
宇治抹茶本来の色鮮やかな色、ふくよかな香り、濃厚な奥深い旨味。何度も試作を重ねたこだわりのクリームチーズ。豆の芯まで甘さがしみこんだ大粒の丹波黒豆。食べた瞬間に抹茶の香りがふわーーっと広がります。

季節のフルーツで彩られた、心奪われるタルト

アンリ・シャルパンティエ「タルト・フリュイ・アソート S(秋冬)」
風味豊かなフルーツを贅沢に使ったタルトとやさしい味わいの焼き菓子を詰め合わせました。ケーキのような華やかさと可愛いパッケージは、贈り物にもピッタリです♪
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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