香川県産 真蛸足 500gセット
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香川県産 真蛸足 500gセット

うま味!ぷりっぷりの「真蛸足」です。タコの漁獲量、1世帯当たりのタコ消費量が多いことで知られる香川県は、うどん県だけでなく「タコ県」とも呼ばれています。瀬戸内海は潮流が速く複雑な流れの中でエビやカニ、貝などを食べて育ったタコは足が太く、口にするとぷりっぷり食感で柔らかく噛めば噛むほどうま味が口いっぱいにひろがります。鮮度にこだわり、活け締めしたタコの足を1パックに2本(約200~300g)を真空急速冷凍して約500gが届きます。

ショップからのひとこと

【下処理方法】

(1)真空パックのまま常温になるまで自然解凍か流水で解凍。

(2)解凍後、パックから取り出し水でぬめりをおとし。

(3)たっぷりの水を沸騰させ塩を少々、タコを入れます。

再沸騰したら中火にし、タコを茹ではじめから約4~5分茹でます。

(4)お湯からあげてすぐ冷水におとし、粗熱をとります。表面の粗熱がとれた

らザルにあげ、お好きな料理におつかい下さい。


【内容量】

500g (1パック約200~300g)

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造日から1年
配送形態:冷凍
配送不可地域:伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)
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