とろ地きんめ鯛半身＆ぶり2種食べ比べセット
海鮮しゃぶしゃぶ九郎八
海鮮しゃぶしゃぶ通販専門店の「とろ地きんめ鯛＆ぶりのしゃぶしゃぶ」セットです。千葉県銚子港で水揚げされた700gのサイズの「とろ地きんめ鯛」は、クセがなく、うっすらとのった脂から微かな甘さを感じる、上品な味わいが特徴。旬の時期は高級魚として知られている「ブリ」は、たっぷりと脂を蓄える味の良い魚です。味わいの異なる2種がしゃぶしゃぶ用にスライスされた状態で、冷凍で届きます。出汁用の昆布や、特製のゆすポン酢がセットになっているので、手軽に海鮮しゃぶしゃぶを楽しめます。
商品が届きましたら流水解凍するだけ。
皿盛りも不要です。
個包装なのでお好きな時にお好きな分だけお召し上がりいただけます。
とろ地きんめ鯛はアラ付きです。お鍋に昆布と一緒にアラを入れてお湯を沸かしていただくことで良い出汁が出ます。
※流水での解凍が一番鮮度を保ったままの良い状態でお召し上がりいただけます。
横浜市中央卸売市場の買参権を取得しております。
毎朝仕入れし、目利きが選んだ新鮮で良質な魚介類を仕入れ商品を作り続けています。
また、旬の旨いをお届けしたいという理念のもと季節に応じた産地や魚種をお届け致します。
しゃぶしゃぶに使う魚は、一切れ一切れ丁寧に職人が切り付けを行い、鮮度が良いうちに瞬間冷凍しております。
横浜中央卸売市場場内にある加工場にて加工調理を行っております。
また、千葉県銚子産とろ地きんめ鯛は現地での加工も行い、鮮度を保ったままお届けしております。
お鍋に水と付属の昆布、とろ地きんめ鯛のアラを入れ沸かしていただきます。
昆布を取りだし、3～5秒サッと切り身をお湯煮くぐらせお召上がりください。
（皮付きの魚は気持ち長めにしゃぶしゃぶしていただくのがおすすめです。）
いただいて嬉しい商品、包装を心がけております。
また、それぞれ種類ごとにお皿別に真空パックをしており輸送時の揺れなどの衝撃も考慮し、箱分けしております。
保存の際は冷蔵庫もかさばることがないのでギフトにも最適です。
全国的にも珍しい海鮮しゃぶしゃぶ専門店です。
手間いらずで届いた海鮮しゃぶしゃぶを流水解凍（または、冷蔵解凍）し、付属の昆布をお鍋に入れれば気軽にしゃぶしゃぶができます。
お好みのお野菜と合わせてお召上がりください。
（自家製ゆす胡椒ポン酢もついております。）
さっと火を通していただければ旨味が凝縮し、大変美味しい魚本来の美味しさを感じていただけると思います。
熨斗や包装などの無料ギフトサービスも充実しておりますので、贈り物としても多く利用していただいております。
※水揚げ状況により産地の変更がございます。
食卓が一気に豪華に
真空パックなので新鮮でした
一つ一つ分けられていました
お魚と言えばお刺身だと思っていましたが、お魚のしゃぶしゃぶがこんなにおいしいとは驚きでした。
届いたときには発泡スチロールの上からの子がありとても高級感がありました。
また、開けた後も紫色の包装紙で包んでおり丁寧に包まれていました。
中には出汁を取るようの昆布と、自家製のポン酢が入っていました。
金目鯛のしゃぶしゃぶは身がプリプリで臭みもなくとてもおいしかったです。
数秒しゃぶしゃぶしただけで...もっと見る
私は魚が好きなので問題なかったのですが、ブリのお刺身が血合いがおおく、苦手な方は苦手そうだと感じました。
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