鮭の味噌漬 3切
長岡青善
- 魚介類・シーフード カテゴリ

みんなのおすすめ度 
(3.8)

おいしそう!12
新潟県
鮭の味噌漬 3切

江戸時代から約400年、新潟県長岡市で営む料理店の「鮭の味噌漬」です。脂ののった銀鮭を地元長岡の越後味噌と酒粕を合わせた吟醸味噌床に漬け、鮭の旨味を風味豊かに引き出しています。焼くだけで、鮭の香ばしい香りと、合わせ味噌の甘く円やかな味が合わさりあった極上のおかずになります。ご飯のお供としてはもちろんのこと、お酒との相性も抜群なので、おつまみとしても最適。老若男女楽しめる商品です。

ショップからのひとこと

鮭の味噌漬けは、漬け込みから3日が食べ頃です。お好みにより味噌床から上げるタイミングを調節してください。
ガーゼの上から味噌を塗っておりますので、ガーゼをはがすときれいに味噌がはがれ、調理が容易にできます。
3切でお求めやすい2,160円(税込)。
この機会にぜひおうち時間を盛り上げましょう!


【内容量】

銀鮭110g×3切

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:10日、味噌床から上げて冷凍後30日
配送形態:冷蔵
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

ご飯に良く合う!

by 睡魔~さん(愛知県・30代・男性)
総合評点
(4.0)
(4.5)
パッケージ
(4.1)
コスパ
(2.9)
見た目
(4.1)
ギフトにおすすめ度
(4.4)
リピートしたい!度
(4.3)

和風な包装

おしゃれな箱

味噌の中に


味噌の旨味と鮭の旨味をとても強く感じられる味噌漬けです。鮭は臭みが全くなく、焼いても固くならずにふっくらとした身で、皮はパリッとした食感でジューシーさが味わえます。皮の部分は臭みがある魚も多いですが、この味噌漬けは皮の部分も臭みがなく、ジューシーさだけを楽しむことができます。味噌は甘めで風味が良く、白米との相性が抜群です。また、鮭は一切れが大きめなので食べ応えもあります。焼き上がったときの味噌漬け...もっと見る


一切れずつのパックのほうが使い勝手が良いかもと思いました。

美味しくレポートいただきありがとうございます!
弊社の味噌床には酒粕が入っていて、風味が増すとともに魚の臭みを消すので魚臭さが苦手な方にも抵抗なく召し上がっていただけます。
お子様にも人気で、魚離れ解消にも活躍しています。
1切ずつの個包装というご意見大変ありがとうございます!開発に着手します!
これからも青善の鮭の味噌漬をよろしくお願いします。

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審査員

麹の染み込んだ鮭の味噌漬け

by けいさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(2.5)
モニター品とどきました。
鮭の味噌漬け3切。個包装でなく3切一緒にパックされていて鮭はガーゼに包まれ その上に味噌がしかれ麹が染み込んでいます。
加工して三日後が食べ頃で冷蔵庫で保存です。
調理はガーゼを剥がして焼くだけで、とても簡単で1切ずつ食べるときは残りはラップして保存。
味は味噌がぼどよく染み込んでいて、まろやかでご飯に良く合います。
それだけで食べても もちろん美味しく
価額は少し高いけ...もっと見る
審査員

香り、味、全てがおいしい!!

by フミさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
とても楽しみにしていた鮭の味噌漬が届きました!

外装を外すと、きれいな包装紙に包まれた箱が入っていました。
鮭のおしゃれなデザインが粋です。

そして、包装紙を外すと商品の入った高級感のある紺色の箱が登場!
お店のロゴが入っていて、とてもお洒落。。。

箱の中には、味噌漬けした日と食べ頃、食べ方の説明が記載された、ご案内が同封されていました。

食べ頃通りの届いた翌日にいただきました♪

空気が...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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