【販売終了】博多もつ鍋(10人前)
家でもつ鍋.com

みんなのおすすめ度 
(4.6)

福岡県
【販売終了】博多もつ鍋(10人前)

好みの野菜を用意するだけで、本場福岡の「もつ鍋」が楽しめるセットです。もつは加圧加熱殺菌しているため、やわらかくて臭みがないのが特徴。常温保存が可能なので冷凍庫がかさばりません。味噌味のスープは、上品な白みそに酒粕を加え、まろやかな甘さと深いコクを引き出しました。あご出汁のきいた醤油味のスープはコクがありながスッキリとした味わい。組み合わせで5セット選べるので好みに合わせてチョイスできます。ちゃんぽん麺専用小麦を使ったプリッとした歯ごたえのしめのちゃんぽん麺で、自慢のスープを最後まで堪能できます。1セット2人前が5セット(10人前)の大容量タイプ。2人前ずつセットになっているので、少人数から大人数まで対応でき便利です。



常温保存が可能な牛もつ(200g)ができるまで

生の牛もつ375gを95℃で15分ボイルすると、余分な脂肪分と水分が落ち、150g(歩留まり40%)になります。

これに醤油、かつおだし、昆布だしなどの調味液を50g入れて、118℃で40分間、専用の機械に入れて加圧加熱殺菌します。調味液がしっかり染み込み、臭みがなく、やわらかい牛もつ(200g)になります。

また、これにより、保存料を入れることなく常温で長期保存が可能となり、いつでも手軽においしいもつ鍋を召し上がっていただけます。

まろやかな甘さのコクうま白みそスープ

白みそに酒粕を加えることで、やさしい甘さと深いコクのあるスープに仕上げています。

「子供が野菜をいっぱい食べてくれます」というお客様の声をいただきますが、味が濃すぎず、たくさん食べることができるやさしい味付けです。

お客様に喜んでもらえるよう、何度も試作を重ねてたどり着いたスープをぜひ味わっていただきたいです。

ぷりっとした歯ごたえのしめのちゃんぽん麺

ちゃんぽん麺専用の小麦粉を使用。食感にこだわった麺でありながら、スープにしっかり絡むので、残ったスープを抱きかかえて、最後の一滴までお楽しみいただけます。

別の鍋に沸騰したお湯でゆでなければならないため、面倒ではありますが、ぷりっとした食感と麺の風味を感じていただけます。

「子供たちに野菜と一緒にお腹いっぱい食べさせられるから重宝しています」とのお声をいただくように、食べ盛りのお子様だけでなく、一人暮らしの学生等にもぴったりです。

一家団らんの真ん中に

お鍋を囲む家族の団らんは何よりも大切な時間。そんなかけがえのないひと時の懸け橋になりたいと心から願っております。

冬は心も体も温まり、夏にはスタミナアップの活力に。

野菜を切って入れるだけ。忙しいご両親の強い味方です。育ち盛りのお子様に、はたまた、一人暮らしの学生等にも、博多からおいしさと健康をお届けします。

ショップからのひとこと

キャベツとニラを入れたらすぐにできあがり。1人前あたり540円(送料込)でリーズナブルです。

福岡空港や博多駅などのお土産売店で累計75万セット(150万人前)の販売実績がありましたが、コロナの影響で売上が激減。

この度、通信販売を通して、全国の皆様に味蔵のもつ鍋ならではの魅力を発信していきます。


【内容量】

牛もつレトルト(200g×5)、味噌スープ又は醤油スープ(90g)計5個、ガーリックフレーク(2g×5)、唐辛子(1g×5)、しめのちゃんぽん麺(100g×5)

※こちらの商品は、味噌スープ又は、醤油スープが自由に5セット選べるセットとなっています。

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:製造から3ヵ月
配送形態:常温

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

下処理不要、しっかり下味付きで臭みなし♪

by かずかなさん(福岡県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.5)
パッケージ
(3.8)
コスパ
(4.5)
見た目
(3.5)
ギフトにおすすめ度
(3.5)
リピートしたい!度
(4.5)

醤油味豆腐入り

柔らかいもつは食べやすい♪

一回分(2人前)の内容です


思ったより小さい箱でしたが、ぎっしり詰まってずっしりでした。

もつは一度加熱加圧され、下味がしっかり付いていて柔らか、臭みもありません。
生もつの下処理は面倒で脂がすごく、お鍋やザルが脂でギトギトになってしまうので、出来ればやりたくない作業…それが終わっているのはとても嬉しいです。
調理も簡単。写真付きの作り方の通り、材料を鍋に順番に入れて煮るだけ。お野菜をザクザク切るだけの簡単さ。
味噌味は甘...もっと見る


乾麺なので、下茹でが面倒でした。でも、このもちもちは乾麺ならでは?常温でこのお味が食べられるのは満足です。

審査員

プリプリのもつが最高!!

by プッカさん(長崎県・20代・女性)
総合評点
(4.7)
以前福岡に住んでいた時、福岡のもつ鍋屋さんでも、もつ鍋をよく食べていました。レトルトのモツは正直あまり期待していなかったのですが、実際に作って食べてみると、モツの脂がしっかり残っていてプリプリの食感を楽しめました!!
特殊な処理をされているモツとのことで、レトルトでもこんなに美味しいなんて知りませんでした。
味がしょうゆとみそがありました。
しょうゆはサラッと食べれる味付けで、もつの脂と混ざって美...もっと見る
審査員

想いの詰まった柔らかい本場のもつ鍋!

by さーしーさん(山形県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
2種類の味が楽しめることに、まず喜びました!
早速、醤油味から食べてみることに!準備するものが、キャベツとニラだけ!個人的には、ニンニクもドライニンニクを袋の中でくだくだけが嬉しかった!ニンニクは触るとなかなか匂いが取れないので…
そして、料理工程が写真と文章で詳しく書かれているのが、嬉しいです。取り寄せたものの、いまいち作り方が分からないことも多いので、分かりやすく、1番美味しくできる調理方法で...もっと見る
審査員

もつの柔らかさに感激!

by ひろみんさん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(5.0)
人気店舗のもつ鍋セットということあって、凄く美味しいもつ鍋を家族で食べることが出来て嬉しかったです。

家で市販のもつを買ってもつ鍋は何度かしたことがありますが、やはり臭みがある、肉が硬い、脂で胸焼けがする等色々欠点があり絶品料理という訳ではなかったので、今回本場の味ということ、もつもした処理に時間をかけてされてるとの事で期待して調理させて頂きました。

作り方もわかりやすく記載されていて簡単に作...もっと見る
審査員

口いっぱいに広がるもつの旨味に溺れる♡

by なるこすさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.8)
もつ鍋の作り方が詳しく書いてあり、工程ごとに写真が載っているのは非常に分かりやすかったですし、作る側の事を考えてくれていると感じました。
そしてもつがなんといってもおいしかったです!
もつの旨味が凝縮されており、噛むほどにじゅわ〜っと口いっぱいにもつの美味しさが広がります。
2歳の娘がおり、市販のもつ鍋を食べた際は硬くて吐き出してしまったのですが、こちらのもつはパクパク食べていました!
柔らかくて...もっと見る
審査員

本格的な味なのに、コスパ最高

by メロディーさん(大阪府・70代以上・男性)
総合評点
(4.2)
まず、添付の説明書も分かり易く、本格的なもつ鍋が簡単に作れました。しかも、キャベツとニラを買ってくるだけで、作れるのもありがたいですね。
味噌l味と醤油味の2種類があってどちらもホントに美味しかったです。博多で超人気の味が手軽に楽しめるのは良いですね。
味噌味はコッテリとした深みがあり、醤油味はあっさりとした旨味があってどちらもグッドでした。
もつも本当に柔らかくて、美味でした。
また、ご丁寧に締...もっと見る
審査員

美味しさ濃縮!!やわらかもつ鍋!

by みなさん(北海道・20代・女性)
総合評点
(4.8)
もつのスープは味噌と醤油の二種類。
味噌はとても濃厚で、キャベツや締めの麺にもよく絡んで美味しかったです。
醤油は味噌ほど濃厚さはありませんが具材によく味が染みてもつをより美味しくしてくれました。
味噌、醤油共に一緒についてくるニンニクがよい風味を出していてよかったです。唐辛子は袋を全部入れると少し多いかな?と感じました。砕いていることで少量でも入れることで良い辛味が出て味にアクセントが付いてよか...もっと見る
審査員

常温保存可…いつも食べられるってコト!?

by たにしさん(福島県・20代・男性)
総合評点
(4.6)
あっさりしてるのに深いコクのある醤油、濃厚なのにくどくない味噌、どちらも非常に美味でした!ニンニクと唐辛子のアクセントがたまりません…〆のストレート麺を食べ、汁を飲み干してしまうほどに…!

特に素晴らしいと感じた点が2つあります。モツに下味がついている点、常温で保存が効く点です。順に詳細を書かせてください。

【モツに下味がついている点】
モツ鍋というと、脂の乗ったモツがおいしい反面、モツの脂を...もっと見る
審査員

自宅でこの味は贅沢すぎる♪

by ともこさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
作ってるときからニンニクの香りがして、食欲をそそられます。もつを入れたら更にいい香りがして、早く食べたい気持ちになりました。

もつがプリプリで、本当にお店で食べているようでした!脂と旨味のバランスも良くて、私はキャベツの他に豆腐も入れたのですが、箸休め的な役割になり良かったです。常温なので食べたいときにすぐに作れるのが嬉しいポイント!個人的には味噌味が好みでした♪

★味噌
もつの旨味、味噌の甘...もっと見る
審査員

ガーリックフレーク、よか仕事しとるばい!

by めろぷりっつさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.7)
小型サイズの専用箱にピッタリ納まって届きました。場所を取らず、ストックしやすそう!

写真付き説明書が同梱されていて、作るのは簡単!うっかり捨ててしまっても大丈夫。モツのパックに付いてくる原材料の用紙にも調理説明文が載っています。不安な方はホームページに作り方動画もあります。説明書には、「1セット2人前 キャベツとニラを用意」とあります。

まず、付属のガーリックフレークをパリパリっと小気味良く手...もっと見る
審査員

大満足の美味しすぎるもつ鍋

by まりんさん(大阪府・20代・女性)
総合評点
(4.8)
好みの野菜を用意するだけで、本場福岡の「もつ鍋」が楽しめるセット。
常温保存が可能なので冷凍庫がかさばらないのが、とても便利でした。

1セット2人前が5セット(10人前)の大容量タイプで、大満足でした!
2人前ずつセットになっているので、少人数から大人数まで対応できます。

キャベツとニラを入れるだけで簡単にできるので、調理がとにかく楽でした!!
こんなに簡単に家でもつ鍋が再現できるのか!!と驚...もっと見る
審査員

自宅もつ鍋するならこれ!!

by renoaさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(5.0)
コロナ禍もマシになってきて、周りの友人と食事する機会が増えましたがまだまだ安心はできずと自宅でパーティをする機会が益々増えている最近です。

まずセット内容が10人前!
味もしょうゆと味噌が選べるのが嬉しいですよね、そして用意する物がキャベツとニラ!これだけです。

ニンニクチップやトッピングの唐辛子、〆のちゃんぽん麺までもが付属されておりよくあるモツとスープのセットではありませんので忙しいご家庭...もっと見る
審査員

やわらかぷるぷるモツが最高!

by Chamaさん(愛知県・50代・女性)
総合評点
(4.6)
この商品、常温で届きます。
コンパクトな箱にギュッと詰まっていて、結構ずっしりきます。この常温保存できるのが、すごくいいと思います。置いておく場所を気にしなくていいのは、とても便利ですね。
さて、実食です。
1日目はみそ味をいただきました。鍋に細かくしたニンニクを入れ、煮立ててから具を入れるんですが、翌日大丈夫?と言うくらいにもの凄くニンニクの香りがします。しかし具材を入れスープを入れて煮込むと、...もっと見る
審査員

家族みんなでポカポカもつ鍋夕飯

by ようさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(4.2)
もつ鍋はみそ味が6人前、しょうゆ味が4人前入ったセットでした。
みそ味は、白みそがとても甘く優しい味わいで愛知県に住む私たちには珍しい味でした。(普段合わせか赤みその為)
しょうゆ味は、出汁がとても美味しかったです。
キャベツ・もやし・豆腐・ニラを入れて食べましたが、豆腐によく味が染みて、美味しかったです。
もつは、とても柔らかく加工されていて歯がいらない程柔らかかったです。
あっという間に食べ終...もっと見る
審査員

クセになるもつ鍋です!

by Akinokumoさん(滋賀県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
きっちりと、小分けにされていて、とても使いやすいです。家族でいただきました。
醤油味は、見た目あっさりとした感じかなとおもいきや、味に沢山の旨味が隠れており、見た目とはちがうコク深い美味しさでした。
反対に味噌味は、見た目はこってり系かと思って食べてみると、こちらはまた、違う旨味が隠されており味噌ですが濃すぎないサラッとした美味しさでした。
どちらも、もつの脂の多めなお味を想像しましたが、食べてい...もっと見る
審査員

ニンニクが効いていてうまいもつ鍋

by はるひまさん(愛知県・40代・女性)
総合評点
(4.6)
実はもつ鍋初めてでした。ニンニクを水に味を含ませてからキャベツのうまみも水にたっぷり含ませていてとっても美味しかったです!
まずは味噌味をいただきました。白みその甘みがあり汁まで全部いただきました。全部セットになっているのでキャベツとにらを入れるだけなんてすごく簡単でした。ラーメンを入れ忘れたのは不覚でした。
味噌味と違って一味がしっかり効いていました。私は醤油味の方が好みです。キャベツがすごく進...もっと見る
審査員

人生初のもつ鍋

by mayurinさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
配達指定日に常温で届きました。
まず常温配達がとてもいいです!!
宅配ボックスへの配達も可能だし、届いて冷凍庫や冷蔵庫の保管となると事前にわかっていれば準備できるけど、分からないととても困るので、、、。

いよいよわたしにとっては人生初のもつ鍋。
今まで食べる機会もなく過ごして来て、今回モニター応募する際も正直食べた事ないのに感想って?!と不安ではありました。

主人はもつ鍋が大好きなのですが、コ...もっと見る
審査員

おうちで絶品とろとろもつ鍋

by アー子さん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
もつ鍋のお取り寄せをするのは久しぶりでしたが、
作り方が書いてある用紙が入っていて簡単に作れました!

味噌味 2人分×3、醤油味2人分×2、麺2人分×5の10人分
思ったよりコンパクトな箱で届きビックリです。

牛もつが事前に加圧加熱殺菌されて余分な脂肪と水分が落ちているからなんですね。
この処理によって常温保存が可能になり
冷凍庫がいっぱいだったので、常温保存は本当に助かりました!

1セット...もっと見る
審査員

柔らかモツに大満足!

by kakoさん(兵庫県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
シンプルな箱に、味噌×3セット、醤油×2セット、シメのちゃんぽん麺が入って、しっかり常温で届きました。
モツにスープ、ニンニク、唐辛子がそれぞれ個包装でセットされており、食べたい量だけ作れるのがありがたいです。キャベツとニラだけ用意すればいいのもお手軽で、主婦には大助かり。作り方も丁寧に写真入りで書いてくれてあるので、とても分かりやすかったです。

作っている途中、ニンニクとモツのいい香り!
味噌...もっと見る
審査員

家でも十分に味わえる!

by juuriさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(3.9)
家でもつ鍋を食べたいなと思っているので、届くのを楽しみにしていました。
宅配もきちんと希望通りに手配されていました。
箱は思ったよりコンパクトでしたが、10人前なので受け取った時にズッシリしました。
箱を開けてみると、とてもキレイに商品が入っていました。作り方の紙も入っていましたが、写真もあってとても読みやすかったです。ギフト用でも安心できると思いました。

〈醤油〉
紙に書いてあったように作って...もっと見る
1  2  3  >>
特選ショップからのおすすめ♪

濃い肉の旨味が溢れでる極上の若牛しゃぶしゃぶ

通販専門店ふるさと産直村「生産牧場直送!上州ふるさと若牛しゃぶしゃぶ」
きめ細かく柔らかい肉質で適度なサシが入った風味の良い肩ロースと、柔らかく濃厚な赤身肉の旨味が存分に味わえる腿肉食べ比べができる若牛しゃぶしゃぶ。

【2022年新物】身詰まり抜群の噴火湾産黄金毛ガニ

通販専門店ふるさと産直村「数量限定!北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ」
身詰まり抜群の「堅蟹」を厳選しました。身がキメ細やかで甘みがあり、鮮やかな黄金色に輝くカニミソが人気です。カニミソが柔らかめなので、胸肉部分が特に美味しいです。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
メルマガ登録

※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。

メールマガジンについて、詳しくはこちら

貴ショップ&商品、掲載しませんか?

【ショップ運営のみなさま】 貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。 掲載ご希望の方はこちら