国産こめ油と米粉のシフォンケーキ
築野食品

みんなのおすすめ度 
(4.3)

おいしそう!36
和歌山県
国産こめ油と米粉のシフォンケーキ



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国産こめ油メーカーがつくった小麦粉不使用のスイーツ

こめ油と米粉が一緒になると、こんなにも美味しいシフォンケーキができるんです。しっとりなのに、ふわふわ。そして、柔らかな甘み。赤ちゃんのほっぺのような「うるおいシフォン」、ぜひご賞味ください。

米粉や卵、牛乳本来の美味しさを楽しんでいただくためにシンプルな原材料の組み合わせにこだわりました。また、召し上がるお客様にできるだけご安心いただけるよう、合成保存料や着色料は使わずにつくっています。

添加物を使っていない分、賞味期限は短め。クール宅急便(冷凍)でお届けしていることをご了承ください。

美味しさのヒミツその1:特別なこめ油

素材の美味しさを極限まで引き出すために自社製造の製菓・製パン用プレミアムこめ油「P&Bオイル」を使用しています。

★P&Bオイルとは
・独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる機能性成分「γ-オリザノール」をたっぷり含有した製菓・製パン用のプレミアムなこめ油です。

★ P&Bオイルを使うと
・キメのこまかい生地ができあがるため、しっとりとした食感になります。
・油のいやなニオイがしないため、素材本来の風味が活きます。

※P&Bオイルは乳化性に関する特許を取得しています。
(特許第6629395号)
※写真はイメージです。

美味しさのヒミツその2:自社栽培米を米粉に

当社が和歌山県伊都郡かつらぎ町に保有している田圃で栽培したお米ヒノヒカリを、製粉して米粉にしています。
製粉は奈良県にある明治10年創業の老舗米粉メーカー『粉源』さまに依頼。
お米を水に浸し柔らかくしてから製粉する湿式製法により、デンプン損傷の少ない米粉が出来あがるため、よりなめらかで軽い食感のスイーツに仕上ります。

美味しさのヒミツその3:コクと甘味たっぷりの白鳳卵

鶏卵は奈良県五條市『さかもと養鶏』さまの、白鳳卵(はくほうらん)を採用。
若い姉妹が経営を担う同社は「おいしい卵でみんなが幸せに」「おいしい卵は、健康な鶏から」をモットーに養鶏に励まれています。
餌はもちろんのこと、飼育環境や健康管理など、細部にまで気を配って育てられた鶏から産まれた卵は、臭みがなく、コクと甘みがたっぷりつまって美味しいと評判です。
奈良県鶏卵品評会で最優秀賞にも選ばれた、ブランド卵の美味しさは、素材の良さを引き出す、築野食品工業のこめ油によって最大限まで活かされています。

高野山の麓の町、かつらぎ町からお届けします。

come×comeは小麦粉を使わないグルテンフリースイーツ。国産こめ油のメーカーである「つの食品」が新しい価値をご提供するブランドです。主原料の米粉とこめ油はどちらも『お米』だから相性は抜群。お米の自然な甘みを味わえる、美味しくてからだに優しい焼き菓子です。

余計な添加物は使わずシンプルな原材料をチョイス。油特有のクセやにおいがほとんどないこめ油だからこそ、すべての素材の美味しさを余すことなく引き出しています。「もちもち」「しっとり」「サクサク」など、スイーツによって米粉の食感の違いを楽しんでいただくことにもこだわりました。

ショップからのひとこと

毎日食べても飽きない白いご飯のように、いつでも食べられるシンプルな美味しさを目指して「come×come」のシフォンケーキは誕生しました。
まずはとろけるような柔らかさと米粉の風味を楽しんでいただけるよう、そのままお召し上がりいただくのがオススメです。生クリームやフルーツをトッピングしたり、オーブントースターで軽く焼き目を付けて召し上がるのも◎です。ぜひご賞味ください。


【内容量】

直径約14cm×高さ約5.5cm/重さ約190g

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:製造日から30日(解凍後当日中)
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

しっとり、もっちりの新感覚食感✨

by yさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

シンプルなパッケージが◎

シフォンケーキにトッピング♪しょ


私は、グルテンフリーの食生活に関心はありましたが、今まで、こめ粉を使用した焼き菓子は食べたことがなく、結構もちもちとした食感のシフォンケーキなのかと想像していました。
実際に届いたシフォンケーキを切ってみると、ナイフを入れた瞬間からふわふわでしっとりとした生地の断面に驚きました。
このキメのこまかい生地は、小麦粉を使用したシフォンケーキでは見られないため、これがP&Bオイルなんだと感動させられまし...もっと見る

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審査員

日本人に生まれて良かった

by つぐさんさん(大阪府・70代以上・男性)
総合評点
(5.0)
国産こめ油と米粉のシフォンケーキの箱を開ける前に、丁寧にしっかりと書いてある説明をまず、読みました。コスパって何なんでしょうと改めて思いました。これこそ、コスパが良いと言うのではないかと。こんなにシンプルで、味に素直さがあり、これが一番ですが、後に残らないスイーツはないと考えています。この味を、こんなに健康を気にせず、味わうことができるなんて!という感動があります。清涼さとも言うのか、すっきりとし...もっと見る
審査員

そ(素)のままがいちばん美味しい!

by シンプルマンさん(兵庫県・60代・男性)
総合評点
(4.7)
冷凍便で届いたので、しばらく、冷蔵庫で解凍してからいただきました。同封のパンフレットには冷蔵庫で5~8時間との解凍時間が書かれていましたが、3時間くらいでちょうど良い感じになりました。
4等分して、まずは一口。想像していた以上に柔らかく、まさしく、しっとりふわふわ。ちょっと控えめな甘さがいい感じで口の中に広がります。これまで食べたシフォンケーキでは、まちがいなく一番美味しかったです。
冷凍してあっ...もっと見る
審査員

パサつきが無く、後味が美味しい!

by るぴたさん(愛知県・20代・女性)
総合評点
(4.3)
グルテンフリー、無添加、身体に優しく子供にも安心して食べさせれると思いました。
本当に原材料がシンプルなので、正直普通のシフォンケーキより劣ってしまう所があるだろうなと思いましたが、期待以上でした。
しっとりしていて、ふわふわな食感でパサつきが全然ありませんでした。
これが使用されているP&Bオイルの効果なんだ、凄いと思いました。
パサつきがあれば、トーストで焼いてみても良いかなって思ってましたが...もっと見る
審査員

柔らかなめらか、安心安全美味しいシフォン

by そうママさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
常温解凍し、まずはシンプルにシフォンケーキだけでいただきました。
ホームページや同封のご案内にもある通り、『しっとりふわふわ、柔らかな甘みと赤ちゃんのほっぺのようななめらかな食感』、まさにその通りでした!
期待を上回る食感を美味しさでした。

それからせっかくなので、普段は面倒で立てない生クリームも頑張って立て、フルーツも添えて楽しんでみました。
☆結論、そのままで十分に美味しく満たされます。

...もっと見る
審査員

ふわふわしっとりで美味しい!

by ゆーきさん(広島県・20代・女性)
総合評点
(4.6)
米油と米粉で作ったグルテンフリースイーツとのことで、グルテンフリー生活をしている方やお子様、お年寄りにも優しいスイーツだと思います。

鶏卵、砂糖、米粉、米油、牛乳、食塩と、わずかな材料で家では真似ができない食感と新鮮さ、ホイップクリームや果物を添えても更に美味しく頂けそう!

冷凍で送られて来て冷蔵庫で解凍。
シンプルな原材料にも関わらず、ものすごくフワフワでしっとりしています。
甘すぎないので...もっと見る
審査員

フワフワなのにもっちりに感動です!!

by アランさん(兵庫県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
待ちに待ったグルテンフリースィーツ♪
まず梱包がとても丁寧でした!!
商品が片寄らないようにプチプチでクッションされていていました!
解凍して食べ頃になって開けてみると、とにかく軽いです!
ナイフを入れるときもフワフワ!!
まるで赤ちゃんのほっぺのようなキメ細かいシフォンケーキ♪
14cmとちょっと小ぶりなシフォンケーキで、4分の1を切って食べてみるとフワフワなのなしっとり!!!!
ここまでフワフ...もっと見る
審査員

美味!シンプルなめらかシフォン

by イタリアいつかさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(3.2)
米粉ならではのもっちりとなめらかな食感がとても良いです。軽くてもたれないので、半分くらい1人で一気に食べられそうです。贈り物としては、1人~3人家族くらいへがちょうど良さそうなサイズだと思います。
宅配で到着時は、そんなに大きな箱でもないので、大きすぎる箱で中身小さく開けてがっかり、ということもなく、また、過剰包装でもないので後片付けも楽ちんです。
自然解凍1~2時間でちょうど食べごろになるので、...もっと見る
審査員

ふわっふわ

by かず♪さん(岡山県・50代・女性)
総合評点
(4.0)
冷凍で届いたカチコチシフォンは、冷蔵庫で解凍してしっとりふわっふわ♪
一口目は、あれ?甘くない?と思いましたが、本当に優しい甘さとキメ細やかな食感はたまりません!
クセもなくいくらでも食べられる味ですが、六分の一を食べただけでも満足できました。
後口も変な甘味が残ることもなく、珈琲と言うより紅茶でしょうか。
米ぬか?から作ったこめ油?
これのお陰で、全くしつこさが感じられないのでしょうか?
また、...もっと見る
審査員

フワフワです。

by 9696さん(東京都・40代・女性)
総合評点
(2.6)
米粉、こめ油で作られいるせいか、フワフワ、甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方でも頂きやすいと思います。しっとりした感じは、やはり普通のシフォンケーキの方がありますが、さっぱりしているので、どんな飲み物にも合います。また、軽い口触りなので、いくらでも食べれてしまいます。
優しい味なので、お子さんにも向くと思いますが、高齢の方にも、取りやすいと思います。甘みを足したい時にはホイップクリームよりもヨー...もっと見る

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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