大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ
BIOKURA(ビオクラ)

みんなのおすすめ度 
(4.1)

おいしそう!41
山梨県
大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ

北海道の契約農家で作られた音更大袖大豆を使ったお豆腐のヴィーガンケーキです。卵・乳などの動物性食品やショートニングを使用せず、素材を厳選して作っています。音更大袖大豆を豆腐にして、その豆腐を贅沢に約2/3まで水切りし、大豆の甘みと風味が感じられるよう贅沢に使用。甘みには甜菜糖、玄米甘酒、米水あめを使用し、優しい甘みに仕上げています。また、濃厚なリッチ感は、アーモンドペーストで実現、レモンの酸味で後味も爽やかです。カット済ケーキはとっても便利。一切れごとにフィルムで巻いて届くので、食べたい分だけ解凍できるのもおすすめポイントです。



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植物性材料で作られた「大吟醸おとふけ豆腐ケーキ」

植物性材料で作られたヴィーガンケーキです。
こんがりキツネ色に焼き上がったケーキは、どなたでも満足いただける味わいです。一切れごとにフィルムで巻いてお届けしますので、来客時にもそのままお出しできます。また、解凍時間の変化で味を楽しめま酢ので、大豆の風味をしっかりと味わいたい方は、しっかり解凍(冷蔵で5時間程度)するのがオススメです。

ショップからのひとこと

見た目はシンプルですが、濃厚なヴィーガンケーキを味わえます。
6ピースにカットされていますので、食べたい分だけ解凍できます。


【内容量】

1ホール(400g) 12cm×H5cm

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造から5ヶ月
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

まるで濃厚なレアチーズケーキ!

by ゆなさん(岐阜県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(4.9)
コスパ
(3.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.1)

おしゃれなオレンジの箱に入っていました。

カット済なので大事に大事に食べられます。

とても濃厚なのが伝わりますか!


卵も牛乳ももちろんチーズも使っていない、お豆腐を使ったヴィーガンケーキとあったのでダイエット食のような味気ないものかな…と思っていた部分もあったのですが食べてみてびっくり。
高級なレアチーズケーキよりも濃厚で、なのにレモンの風味で後味がさっぱりでとってもおいしかったです。

今までいろんなお豆腐スイーツを買ったり自作したりしてきましたが、こんなにも濃厚でお上品な味は初めてです。
タルト部分も本当に...もっと見る


やっぱり値段でしょうか。第一印象は値段の割には少し小さいかなぁと思いました。食べてみればむしろ安いくらいでしたが…。

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審査員

ティータイムにおすすめのヴィーガンケーキ

by こにたんさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
前から気になっていたお豆腐のケーキ。とても楽しみにしていました!
冷凍便にて届きました。まずはパッケージ。オレンジの素敵な箱に入っていてとてもオシャレです。ぱっと見はチーズケーキにも見えます。カットされているので解凍するだけで食べれるのは嬉しいですね。冷蔵庫にて解凍して主人と食べてみました。
主人にはお豆腐ケーキということは内緒にして出してみたのですが、気づいていませんでした。

大豆臭さは全然な...もっと見る
審査員

美味しいヴィーガンケーキ♪

by MakoMakoさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.4)
見た目は、もちろん、普通のケーキと全く変わりません。焼き色も、とても美味しそうについています。そして、驚くことに、実際に食べてみても、植物性材料だけで作られたヴィーガンケーキとは思えませんでした。

滑らかな口当たりで、白砂糖と使っていないとは思えないほど、ちゃんと甘みも感じられます。レモンの酸味で後味も良く、さっぱりと頂けます。

糖質制限をしている方も、この豆腐を使ったケーキなら、安心して頂け...もっと見る
審査員

しっかり濃厚!最後にレモンの爽やかさ!

by ちかちさん(兵庫県・20代・女性)
総合評点
(4.1)
既にカットされておりカットをする手間がなく一つ一つくっつかないよう側面にフィルムがある為、お皿にすぐに盛り付けることができ、とても良かったです!

食べた瞬間お豆腐の原料の大豆本来の香ばしさが感じられるところ、しっかりとチーズケーキのような濃厚さがあり、食べれば食べるほどクセになります!
ホールが12cmの少し小ぶりなサイズですがケーキ自体がしっかりと濃厚な為満足感もあります!
アーモンドプードル...もっと見る
審査員

体にやさしい。濃厚さっぱり。

by UNOさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(2.8)
意外と小さめでしたが小さい子がいる我が家にはちょうどいい大きさでした。
冷凍できた箱を開けると直径12cm、高さ5cmぐらいのホールが6等分にカットされていて1切れごとにフィルムに巻かれているので食べたい分だけ、人数分、だして解凍して食べれるので取り分けしやすくて便利です。
原材料をみるととても面白いです。
乳製品をつかっていないので丁度授乳中の私には罪悪感なく食べられました。またアレルギーの方や...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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こだわりコメント
植物性材料で作られたヴィーガンケーキですので、様々なシーンでプレゼントとしてご活用いただけます。
また、冷凍状態で配送しますので、遠方の方へのプレゼントにも便利です。
店長 山元教安さん
所在地:〒408‐8522 山梨県北杜市小淵沢町2961番地
TEL:0551-20-5300
特選ショップからのおすすめ♪

置くだけで華やか!パーティーやギフトにぴったり

シュシュクレープ「アンヌクレープ パーティーセット9個入り」
ミニサイズのクレープを可愛いかごに飾った見た目も可愛いクレープセットです。お皿もフォークもいらないおお手軽スイーツでテーブルにに置くだけでその場が華やかになります。

季節のフルーツで彩られた、心奪われるタルト

アンリ・シャルパンティエ「タルト・フリュイ・アソート S<秋冬限定>」
風味豊かなフルーツを贅沢に使ったタルトとやさしい味わいの焼き菓子を詰め合わせました。ケーキのような華やかさと可愛いパッケージは、贈り物にもピッタリです♪

果実型容器に入ったフルーツゼリー

菓子香房 大阪・甘泉堂「ふるーつぜりー6個入り進物箱タイプ」
まるで本物のようなプラ容器に入ったフルーツゼリー!常温で長期保存が可能ですのでギフトに最適。

フクロウの形がキュートな、よもぎ最中のフロランタン

FUKU+RE「フクロウのフロランタン」
よもぎ風味の最中皮にサブレ生地とアーモンドのキャラメリゼを詰めた和風のフロランタン。 縁起のいい鳥「フクロウ」のモチーフは、お世話になった方へのプチギフトにおすすめです。

カカオ本来の豊かな風味が感じられるアイスクリーム

ダンデライオン・チョコレート「アイスクリーム&ソルベ」
「チョコレートソルベ」「ミルクチョコレート」「カカオニブミルク」の3種類の展開です。 香料、着色料を一切使用していないため、ご自宅用にもギフトとしても、安心してお選びいただけます。

直径18cmの夢のホールプリン!

京都手作りデザート 文助「はなぞのでかぷりん」
プルプルの大きなぷりんを食べたい!なんて思われた事ありませんか?大きさなんと直径18cm!! パーティーなどのお集まりの場に最適の大きさです!! 大きいだけじゃ無い、拘りのプリンをご堪能下さい。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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