日本酒ケーキ 白肌凜子
マガサン
山口県の銘酒を使用した、真っ白なベイクド・メレンゲケーキです。酒粕を練り込んケーキに、山口県萩市にある澄川酒造場の代表銘柄「東洋美人」をたっぷりと染みこませた大人のケーキ。ふわっと香る優しさを持ちつつも、キリッとした味わいのある東洋美人の良さを生かすため、卵白のみを使用。メレンゲの力でふわふわに焼き上げ、たっぷりと酒に浸してあります。職人の技で焼き上げたメレンゲ生地は、繊細そのもの。メレンゲたっぷりのケーキならではの口どけと美酒の香りを堪能できます。
1本のケーキは、切り分けて複数名でお召し上がり頂けます。
（参考 ： 約1.5センチカットで12名様分 ）
日本茶や珈琲、アイスクリームとご一緒に。
ほんの少しお塩を付けてみるのもオススメです。
少し温めると、焼きたてのようなふわふわの食感もお楽しみ頂けます。
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