雪鶴〈ゆきづる〉2種詰め合せ（12個入）（ブッセ）
morimoto|北海道スイーツのもりもと
北海道千歳市にはその昔、鶴が多く生息いたそうで、「鶴は千年」の故事にちなんで名付けられた「ブッセ」です。ブッセは、ビスキュイと呼ばれるケーキの一種で、クリームやジャムをはさんだ焼き菓子。ふんわりと軽い生地に、まろやかな2種のクリームをサンドしています。塩味の効いたチーズ入りバタークリーム「ばたーくりーむ」、北海道の特産果実ハスカップを使用し、ほんのり甘酸っぱくて香りが際立つ「ハスカップ」の2種セット。人気漫画家が描いた鶴のイラストをあしらったボックスいりなので手土産スイーツとしてもおすすめです。
雪鶴のこだわりは、雪鶴のための特製のバタークリームです。
豊かな風味を帯び、コクがあるのが特徴です。
その特注バターと良質なチーズを、空気を抱き込ませて混ぜることで、やさしくてなめらかなくちどけを実現しました。
「雪鶴 ハスカップ」に使用されているハスカップの実は、北海道産の大切に育てられたものを使用。
職人が丁寧に一度ジャムにしてからバターと混ぜ合わせています。
程よい甘みと軽い食感のブッセとハスカップの酸味のハーモニーをお楽しみください。
雪鶴のパッケージの印象的な鶴のイラストを描いたのは、映画化もされた人気漫画「テルマエ・ロマエ」などで活躍中の漫画家のヤマザキマリさん。
幼少期を千歳市で過ごし、そのころから雪鶴を愛してくださっているご縁から、パッケージ用に特別にイラストを描いていただきました。
ぜひパッケージも合わせてお楽しみください。
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