唐桑産ホタテ貝海音10枚
ホヤぼーやセレクトショップ気仙沼
波が静かで、山からの豊富な栄養が流れ込む唐桑の海で育ったホタテ「海音（あまね）」。地元の漁師さんが試行錯誤を重ね、海の栄養分を最大限に採り込む独自の育て方をしています。その中から12cm（200g）以上の大振りなホタテだけを厳選しています。
貝柱はぷりっとした歯ごたえと、自然な甘さが美味。ホタテのヒモも、塩でサッと洗って一口大に切るだけで簡単に酒のつまみになります。
震災後、多くの方々の支援をいただいて唐桑の帆立は復活しました！
殻付きなので、バター醤油焼きも簡単でとっても美味しいですよ！バーベキューでもご自宅の家庭用のコンロでも楽しめます！ぜひ、生でも焼きでも存分に『海音（あまね）』をお楽しみください！
送られてきた状態です
貝柱と貝ヒモのお刺身です。綺麗です。
お刺身、バター醬油焼、肝等の煮付けです。
今回のお取り寄せ審査商品は、「海音（あまね）ホタテ」です。
気仙沼は、大震災で甚大な被害を受けたので心配していましたが、今回のホタテは、気仙沼の復活が感じられる美味しさでした。
山からの豊富な栄養が海に流れ込み、その栄養を吸収して海の栄養満点であるホタテであることが実感できる絶品のホタテです。
配送は発泡スチロールにしっかりと梱包されて指定した時間に到着しました。
箱を開けてびっくり、大人の手のひ...もっと見る
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高評価いただき誠にありがとうございます！
余すところなくホタテを調理して下さりうれしく思います。
新鮮なので貝ヒモまで美味しく食べることができますし大ぶりなので食べ応えがあります。
またご利用いただけると嬉しいです！今後ともよろしくお願いします。