肉のやまひろ特選BBQセット【翔】
肉のやまひろ
最高級の宮崎県産黒毛和牛を堪能できる大人のBBQセット。プロの目利きにより厳選した宮崎牛を指定牧場から直送するので、新鮮で品質の良い肉を味わえます。
箸でも切れるぐらい柔らかな「特撰ヘレ肉」は、きめ細かな霜降りと肉質が特徴。旨み、食感共に最高の部位です。表面を強火でこんがり焼き上げレアかミディアムの状態でステーキカットするのがオススメです。1頭あたり5~6kg程度しか取ることの出来ない「特撰ハネシタ」は、余分な脂身が無くきめ細かな霜降りがびっしり詰まっています。さっと炙る程度で食べるのがオススメ。口の中でとろけます。また、「特撰カイノミ・インサイド」は限りなくハラミに近い部位で、ハラミファンにはうってつけの部位です。希少部位も入って、肉通も満足の内容です。
炭火の焼肉が一番美味しくお召し上がり頂けます。
表面がこんがり焼き目が付く程度でお召し上がり下さい。
焼きすぎは厳禁です。
一番のオススメは塩コショウ+レモン