小牧篠岡 桃福 6個入
桃花亭 桃の館オンラインショップ
小桃をまるごと大福生地と紅餡で包んだ和菓子です。「小桃」とは間引きで捨てられる「桃の幼果」のことです。その小桃についた表面の産毛を1本ずつ取り除き、100日間じっくり蜜に漬け芯までやわらかく仕上げた「小桃の蜜漬け」を大福にしました。「大量に廃棄される小桃をお菓子にできないだろうか」という開発担当の思いから約2年をかけて完成しました。一口頬張ると中から華やかなピンクの餡。爽やかな小桃の酸味と甘さ控えめの餡が絶妙にマッチします。祝いの贈り物にもおすすめです。
小桃の味を引き立たせるため甘さ控えめに仕上げています。そのためご愛用いただいているお客様からは「お茶はもちろん、コーヒーや紅茶にも合う味」とご意見も頂いております。
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薄紅の統一感、上品で高級感も。
かわいらしい
白、薄いピンク、黄緑、美しいです
「桃福」その名の通り、福の詰まった大福です。素敵な物語を持った、見た目もかわいい、おいしい美味しい大福でした。商品に秘められた物語、込められた思いを知ること、見て、食して、そのたびに笑顔という福を運んでくれる大福です。
私ははじめ、商品説明に惹かれました。小桃をお餅と紅餡で包んだ大福。小桃というのは、他の桃を育てるために間引きで捨てられてしまう「桃のあかちゃん」とのこと。パワーはあるのに、大量に廃...もっと見る
配送の梱包状態が少々雑さを感じました。お店の紙の手提げ袋に入れられていましたが、スペース部分が若干乱れていました。
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開発の思いを店頭ではなかなか伝えきれないのですが、HPの長文にも関わらず興味深く読んで頂けたこと、HPを担当している者として拝読しながら嬉しい気持で一杯になりました。
また、梱包の件大変申し訳ございませんでした。せっかく商品を評価頂きましたのに残念なお気持にさせてしまったことをお詫びし、担当にも改善を申し付けておきます。
「想像したそれ以上の素敵な商品」「自信を持って」と言って頂けたこと、開発担当、販売担当にも是非伝えたいと思います。これからもご進物等ご入用の際は当店を思い出して頂けたら幸いです。本当に有難うございました。