幻のチーズケーキ
クリオロ

商品説明の通り、シンプルな中にも新鮮なチーズのコクがあり、でも普通のベイクドチーズケーキほど重すぎず、紅茶などにぴったりです。
お腹が空いていれば、1人で丸ごと一個ペロリとたべられると思います。
表面にはうっすらきれいな焼き目がついていますが、中はフワトロ食感の柔らかーい生地。スフレとも違うし、レアでもないし、ギリギリの柔らかさに仕上げたベイクドチーズケーキ、確かに新食感です。
クセがないので、万...もっと見る

チーズケーキ部分は文句なく美味しいですが、底の部分がスポンジ生地だったため、安っぽいというか、コンビニのケーキのような雰囲気に感じられてしまいました。
パートシュクレなどを使った方が、柔らかい本体を切り分けて盛り付けやすいし、食感にメリハリが出てベターではないかな？と思います。