【販売終了】うなぎ職人が“アオテ”と呼ぶ上質のうなぎの蒲焼きです。穫れる確率は20匹に1匹と言われるほど希少で、ふっくらと柔らかい肉質の中に上質な脂が閉じ込められ、ホロホロととけていくような食感を味わうことができます。また臭みもなく、小骨も気にならないので、小さいお子さんからご年配の方まで、安心して召し上がれます。じっくり丁寧に調理した極上のアオテうなぎをぜひご堪能ください。
■レンジでチン！
和紙から取出し、お皿に乗せ、電子レンジ（目安：500w）で1分30秒ほど温めます。
■フライパンで焼く！
サラダ油を薄く塗ったアルミホイルに皮が下になるようにのせ、弱火で加熱します。表面が解凍されて柔らかくなってきたら裏返し、身の方も過熱して出来上がりです。
■グリルで炙る！
こちらはフライパンの時とうなぎの置き方が逆になります。
サラダ油を薄く塗ったアルミホイルに皮が上になるようにのせ、弱火で炙ります。表面少し香ばしくなってきたら裏返し、身の方も軽く炙って出来上がりです。
のしつきで送られてきました。
艶と照りが食欲をそそります。
肉厚でお箸でつかむと、ホロッとします。
静岡在住の私は、浜名湖産のうなぎを食べる機会が多く、どちらかというとお店で食べる事が多いです。
今回おとりよせでは、「初」のうなぎです。
愛知県一色産の「アオテうなぎ」。
こちらのうなぎは、20匹に1匹しかとれないという、とても希少なうなぎです。
「アオテうなぎ」は、冷凍で届きました。
その日の夜に早速、家族で頂きました。
照りと艶が食欲をそそり、大きさもとても立派です。
「うなぎの召し上が...もっと見る
包装されて袋から鰻を出すと、タレがべったりついていて、ちょっともったいないような気がしました。
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