手造り純米酒 光武 720ml
観光酒蔵 肥前屋
芳醇で豊かな旨みのある味わいと、フルーティーな芳香が特徴の手造り純米酒です。仕込みには、麹米に山田錦を50％まで精米して使用し、掛米には山田錦と佐賀県産米のレイホウを50％まで精米して使用。麹造りも機械ではなく、昔ながらの箱麹と呼ばれる方法で行っているため、米の旨みを存分に味わうことができます。
冷酒がお勧めですが、
ぬる燗までなら温めてもおいしいです。
素敵なシール
「光武」をいただいてまず感じたのが「今まで飲んでいたお酒はなんだったのか？！」という衝撃でした。
お米からできているお酒でもこんなにもお米の旨味を味わえたのはこれが初めてです。
それもそのはず。
「光武」は箱麹で麹造りをしているのです。
その丁寧さがこの素晴らしい純米酒を生み出したのですね。
巷の純米酒を騙っているものは原材料にお米と記載されていてもいまいちそれを実感することができません...もっと見る
箱の作りが雑なので高級感を出した方が良い。
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