コッペちゃんの玉手箱（標準サイズ）
うめや本舗
浜茹でをしたコッペ（ズワイガニの雌）の身を取り出し、玉手箱のように甲羅に盛りつけ冷凍したのが、「コッペちゃんの玉手箱」です。玉手箱を開けると、雄にはない内子と外子もそのままたっぷり！?カニだしから作った濃縮だし汁とセットになっていますので、季節の野菜と一緒に鍋にしてお楽しみください。豆腐や焼き餅を入れたり、〆にうどんを入れるのもオススメです。
季節の野菜、お好みの具材、しっかり解凍したコッペ、水を加えた濃縮だし汁を入れ、火にかけます。 沸騰後、具材に火が通り、コッペがあたたまったら完成です。 具材とカニを絡めて食べるも良し、コッペを別皿に取り出しコッペそのままの味を楽しむも良し。 最後はごはんを入れて雑炊でどうぞ。 少しカニの身を残しておいておじやに入れると、最後までコッペの美味しさが味わえます。
きっちりとした梱包で届きました。
良い写真が撮れませんでした。もう少し小さな鍋で食べればよかったと思っています。
届いた宅急便の包みを開けると、丁寧にカニの甲羅に味噌や脚が丁寧に盛り付けられていました。いつも食べているズワイガニと大きさがかなり違っていたので、少々戸惑いましたが、最初の予定通り鍋にして楽しむことにしました。タラと豆腐を追加しての鍋にしましたが、いつものものとは違い、タラへの味のしみこみも早く、濃い味が楽しめます。メインの玉手箱も、脚はすごく甘く、味噌は濃厚な味わいで、オスよりはしっかりとカニを...もっと見る
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