月見うさぎ
紅梅屋

古来より十五夜には、豊穣祈願として山芋や団子を供える風習があります。
その風習にのっとり、満月型の生菓子とうさぎ型のまんじゅうには山芋が練り込んであります。
北海道産の小豆を丁寧に裏ごしして作られたこしあんと、山芋入りのしっとりとした生地が良く合います。
お月見の季節限定の特別な和菓子です。

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