焦がしきな粉のはんなりロールケーキ(12cm)
吉祥菓寮

みんなのおすすめ度 
(4.4)

おいしそう!46
京都府
焦がしきな粉のはんなりロールケーキ(12cm)
ふわふわの竹炭を使用したロールケーキ。生地は、小麦粉ではなく、新潟産の米粉を使用。パティシエオリジナルの配合で、生地のきめが細かく、しっとりもっちり、そしてふんわりとした食感です。
深く煎った京きな粉とクーベルチュールホワイトチョコを混ぜ合わせたきな粉ショコラクリームと、北海道産の濃厚なオリジナルブレンドの生クリームをたっぷりと。
わらび餅をイメージしたゼリーと一緒に巻き込み、贅沢な京都のロールケーキに仕上がりました。和洋一体となった、モダンなロールケーキをお楽しみください。

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:解凍前30日間
配送形態:冷凍
配送不可地域:【伊豆諸島】 青ヶ島村・神津島村・利島村・新島村(式根島含む)・御蔵島村・三宅村  【小笠原諸島】 小笠原村
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

モダンアートのよう…和の美味しさを堪能!

by つぶあんさん(埼玉県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(3.0)

インパクトのある真っ黒なケーキ

モダンアートのよう・・・

わらび餅風ゼリーが最高!!


京都・・・、和・・・、モダン・・・、美・・・、わびさび・・・。

どんな言葉で表したらいいのか・・・。
和を美しさを感じる、モダンアートのような、うっとりと眺めていたくなるロールケーキです。

冷凍状態で届くので、冷蔵庫で3~4時間解凍して・・・。

箱を開けると、まず真っ黒な見た目にびっくり!!
ブラックチョコかと思いきや、竹炭の色でした。
生地は、小麦粉ではなく、新潟産の米粉を使用しているそう...もっと見る


解凍状態によってなのか、スポンジ生地がちょっと水っぽく感じました。もう少し解凍時間を短くすればよかったのかな。

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審査員

きなこが濃厚!

by 里美子さん(香川県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
冷凍状態で届きました。
中に解凍方法が書かれた紙が入っていて、3~4時間冷蔵庫で解凍するとのこと。
紙をよく見ると、クリームがたっぷり使ってあるので、商品を切るのは解凍前がおすすめと書いてありました。

さっそく解凍前に切ってみました!
少し力を入れるとさくっと切れて断面がきれい!
きなこの茶色がかった黄色、白のクリーム、わらびもち風ゼリーが美しいです!
切るとどうしても食べたくなって、凍った状態...もっと見る
審査員

これぞ、きなこの和風ロールケーキ♪

by nanaさん(大阪府・50代・女性)
総合評点
(5.0)
冷凍便で届きました!
ケーキの入ったケースはきちんと包装紙で包まれ、丁寧に梱包されていました。 
お土産用の紙袋まで付いています。その心配りがとても嬉しいですね♪

さて、ロールケーキですが・・・
ケーキの外側、スポンジ部分は、真っ黒!竹炭を使用しているのだとか。竹炭はミネラル豊富なのですよ! 
お味の方は、炭だからと言って焦げっぽい味はしません。米粉を使用しているので、しっとり、もっちり、ふんわ...もっと見る
審査員

全ての相性、バッチリ!

by s0a8y1a0kaさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.0)
いつも食べるロールケーキとは色合いが全く違いますが、食べるとスポンジ、クリーム、ゼリーのバランスが素晴らしいと、思いました。冷凍品を解凍したとは思えないぐらいスポンジはもちもち、クリームはしっとり、ゼリーはプリンと、していました。ゼリーが意外にいい役割を果たしていて、食べた後もすっきりします。ゼリーの存在の意外性は食べないとわからないです。ゼリーの存在が非常に気に入りました。こんなロールケーキ、い...もっと見る
審査員

しっとりもっちり完璧な和洋融合スイーツ!

by momoさん(福岡県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
まず、最初に届いて見た瞬間、そのク-ルでモダンな立ち筋に、中身との層の色合いさに感動しました。。本当に素敵で美しかったです!そして、何と言ってもこちらのロールケーキの味わいは奥深い!!
皆さんきっと見た目は、竹炭の生地に~中は2層の生クリームに、プルプルゼリー。それだけと思われるかもしれませんが、この和と洋の素材の融合具合にはとことん感動しますよ!どの素材も本当に美味しいのですが、どの素材も主張し...もっと見る

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