【販売終了】馬刺しセット 桜
菅乃屋
【販売終了】乃屋定番人気の馬刺し3点セット。馬刺しの本場熊本でしか味わえない、サシが入って甘味のある“霜降り”、あっさりヘルシー、年配の方やお子様も安心して食べられる人気の“赤身”、当店秘伝のタレに漬け込み炭火でじっくり炙った“タタキ”を楽しめます。
カナダから子馬を空輸して、独自のエサの配合にこだわり国内で肥育した馬肉を使用。その中でも特に厳選した極上品質の馬肉が味わえます。自宅用はもちろん、贈答用でも満足していただけます。
桜は人気ナンバー１のセットです。霜降りは口の中で溶け出す甘みがたまりません、飲み込むことを我慢できない！ヘルシーな上赤身は旨味とコクが後をひく美味しさ、香ばしく炙って風味豊かなタタキ、どれも違った味で食卓の会話も弾みます。古くから薬膳料理としても食されてきた馬肉は、今ではアスリートにも好まれスタミナ補充の定番です。受け継がれる鮮馬刺しの味を今もこれからもお届けします。（解凍方法）おすすめは氷水解凍です。大きめの容器に真空のままの馬刺しを入れ、上から馬刺しが隠れる量の氷と水を入れ、そのまま冷蔵庫へ入れ約30分～1時間程度で解凍できます。お急ぎの方は流水につけて約5分～10分で解凍できます。
この時期はお歳暮や各種ギフト、年末年始のご自宅用など、ご利用数が特に増えて参ります。売り切れの際はご容赦頂きますようお願い申し上げます。
あっさり赤身の馬刺しオニオンスライス添え
創業200年余年の本場熊本産馬刺しが届きました。
甘味のある“霜降り”、あっさり“赤身”、炭火でじっくり炙った“タタキ”の3点セットにタレとおろしポン酢付きです。
我が家は、玉ねぎスライスをたっぷり添えて堪能しました。ショウガ・ミョウガ・大葉の薬味との相性もばっちり！
あっさりしているので焼酎にもGOODです。
また、少し甘めの醤油たれが馬の肉の旨さ引き立たせてくれます。
鮮度もよく臭みもなくすご...もっと見る
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