抹茶プリン『おこい』
プリン研究所
茶道裏千家師範監修のもと、数々の賞を受賞した老舗茶園の超高級抹茶を使用し、一つずつ丁寧にお抹茶を点ててからプリンにしました。
茶人・千利休も愛したと言われる「離宮の水」を使用することで抹茶の甘みを最大限に引き出し、口に入れた瞬間に抹茶の香りが広がり、程よい苦味と、お茶の甘みが感じられる、まさに「食べるお抹茶」です。
インターネットやテレビでも数多く取り上げられ、芸能人にもファンが多い究極の抹茶プリンです。
プリンが入っている箱です。
箱を開けると、このように入っています。
プリンと抹茶パウダー、スプーンのセット
箱から瓶を取り出すと、きれいなグリーンに目を奪われます！！こんなきれいなグリーンは見たことがないというくらいすがすがしい、美しい色でした。
プリンというより、まさに「食べるお抹茶」。抹茶を圧縮して固めたようなスイーツです。口に入れた瞬間、驚くくらいにお茶の味がしっかり味わえます。今まで飲んだことがあるお抹茶や食べたことのある抹茶スイーツとは格段に違いました！！抹茶の香りが上品で、やさしい甘みと程...もっと見る
抹茶パウダーをかけると、プリンのなめらかさが半減してしまう気がしました。
箱はもっとエレガントで、ひと瓶専用の箱があると高級プリンに思えます。
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私も今までこれほど緑が美しい抹茶に出会ったことはありません。
抹茶パウダーをかけていただくことで抹茶自身の持っている甘みがさらに感じていただけたかと思います。
箱については有料になりますが高級に見える箱を現在制作中です。
もうしばらくお待ちくださいませ。