あも
叶匠壽庵

Name: あも
Price: 1188 JPY
Rating: 4.6 (8 reviews)

みんなのおすすめ度　

(4.6)

滋賀県

とろけるような柔らかい求肥のお餅を、淡い甘さに炊き上げた丹波大納言小豆で包み、棹物に仕上げました。餡は、毎日職人たちが豆の形が崩れないようにつきっきりで炊きます。「あも」とは、昔の女房言葉で「餅」という意味をあらわしています。叶匠壽庵の代表銘菓です。

審査員がレビュー！実食レポート公開中

小豆好きにはたまらない美味しさ
by yamamoto さん
（滋賀県・40代）

(5.0)

丁度良い甘さ
by Lyra さん

(4.0)

やみつき食感！ほろりのつぶ餡＆とろりなお餅
by そらさん
（滋賀県・50代）

(4.0)

商品価格帯：1000円～2,000円未満
賞味期限：製造日より26日
配送形態：常温

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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

小豆好きにはたまらない美味しさ

by　yamamotoさん（山梨県・40代・女性）

(5.0)

味

(5.0)

パッケージ

(3.0)

コスパ

(5.0)

見た目

(5.0)

ギフトにおすすめ度

(5.0)

リピートしたい！度

(5.0)

外装

中身

断面

箱の中にぎっしりと入っています。上から見ても、ゴロゴロとたっぷりの小豆が入っているのがわかります。それだけでテンションが高まりました。

求肥のお餅を小豆で包んだ和菓子で、形は羊羹に似ていますが、今までにはない和菓子です。

特に小豆。とにかく大きい丹波大納言小豆がたっぷり入っていて粒が適度にしっかりしています。小豆の粒を繋げた様にできているので、羊羹をイメージすると、少し脆い感じがしますが、柔ら...もっと見る

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丁度良い甘さ

by　Lyraさん（東京都・50代・女性）

(4.0)

最近は甘くないスイーツが多くて、何か物足りなく感じていましたが、これは丁度良い甘さでした。
何と言うか余計なものを加えず、ひたすら素材の良さを前面に出した、とても上品なお菓子です。
食べる前にきっちり冷蔵庫で冷やすと、中のお餅も固くならず、甘みも丁度良い感じになりました。
今度デパートに行ったら絶対に買うと思います。もっと見る

やみつき食感！ほろりのつぶ餡＆とろりなお餅

by　そらさん（大阪府・50代・女性）

(4.0)

あも。
ひと切れ食べると、まずはほろりと口溶けの良いつぶ餡。
その餡の美味しさに、わぁ〜っと声を上げてしまいました。
甘すぎず、豆の風味は無くさないけれど、邪魔にならない餡。
そしてそして、そのあとに感じられる、とろとろのお餅。
美味しさと食感のギャップが楽しくて、あともうひと切れ食べたいと思ってしまいました。
また、冷やして食べると、お餅の食感が変わって、それもまた良い感じでした。

薄紙に包ま...もっと見る

小豆本来の美味しさがとてもわかります！

by　kinakoさん（鹿児島県・50代・女性）

(5.0)

小さな箱ですが、その重量感に心躍ります。美味しさがぎゅっと詰まっている予感がする重さです。とても上品に包装されており、上等な和菓子というたたずまいです。箱を開けるとつややかな小豆の美しさ。使われているのは兵庫県丹波産の春日大納言という小豆です。この小豆は粒が大きく、煮崩れしておらずふっくら炊き上げてあるので、一粒一粒美味しさをかみしめることができます。甘さはかなり抑えられており、優しい甘さ、という...もっと見る

極上のモチモチ

by　橙さん（香川県・50代・女性）

(5.0)

とても丁寧に商品が偏らないように優しく梱包されていました。
贈り先にもこうして届くと思えば安心です。

一見扱いにくそうですが、箱が開きやすい工夫になっているので、わざわざ全部を取り出したりせずに切り分けられるのが便利なポイントです。

モチモチした食感がたまらない求肥は、柔らかさをこれでもかと強調するようによく伸びます。

その求肥を厚みのある大納言小豆でしっかりと包み込んで、棹菓子に仕上げてい...もっと見る

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