金華さば欲張りセット 2種×各1パック
ホテル観洋セレクトショップ
－ 魚介類・シーフード カテゴリ
幻のブランドさば「金華さば」を使用したセットです。「金華さば」は、南三陸の金華山周辺海域で穫れたさばを、隣市の石巻港にて水揚げしたブランドさばです。回遊しないことから、脂乗りが良く大型のさばになります。「金華あぶりしめさば」は、レモン果汁を加えた特性の甘酢でしめ、表面を軽く炙っています。表面を炙ることで香ばしさと凝縮されたさばの旨みを楽しめます。「金華塩さば」は、半身を軽く塩水に付けた後、個包装にしてから冷凍処理を行っているので、味付けの必要もなく、身はふっくら、皮もパリッと香ばしい味わいです。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
『金華あぶりしめさば』
おすすめの食べ方は、お刺身、押し寿司、カルパッチョなど。
『金華塩さば』
お召し上がりの際は冷凍のままグリルで焼いていただければOK。塩味が付いているので味付けの必要もなく、簡単に身はふっくら、皮もパリッと香ばしい焼き塩さばをご堪能いただけます。
届いた状態
中身
いっただっきま〜すっ♪
■届き方
予定日時通り、「ヤマト運輸」の「冷凍タイプ」で届きました。
こういうご時世なので、インターホン越しに置き配を依頼し、すぐに玄関から家の中に回収しました。
配送用の段ボール箱は無く、伝票が貼られた白いシンプルな紙袋にです(1枚目の写真参照)。
「専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです」とありましたが、今回は省略されたということかな？
自宅用として購入する場合は、むしろエコ...もっと見る
気になった点は、2つ。①2枚のリーフレットが、家庭用のプリンターで、普通のコピー用紙にカラー印刷しただけの感じで、少し安っぽい印象になるところ。②専用ボックスがオプションなのかどうか判り難いところ。オプションであるなら、「専用ボックスもございますので、ご入用の際は注文時にご指定下さい」とでも書いておかれた方が良いと思います。
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