にょろ助 銀座 国産うなぎ（蒲焼）2尾
文春マルシェ
鰻専門店「にょろ助」の「国産うなぎの蒲焼」です。蒸さずに焼く関西式の「地焼き」なので、香ばしい香りとしっかりした食感、脂の甘みを堪能できます。鰻本来の旨みを大切にするため、地焼きにし、たれをたっぷりつけて焼き上げた蒲焼きは、重箱からあふれんばかりの大きさ。市販の山椒を振りかけると一層味が引き立ちます。老舗蒲焼店で焼いた鰻を真空パックにし、冷凍した状態で届く本格派。たれも同梱されているので、店の味が自宅で楽しめます。
バイヤーができるかぎり現地に足を運んで、全国の美味しいものを発掘、素材や鮮度を吟味した品を提供する「文春マルシェ」。めったに手に入らない商品や季節限定の逸品などをお客様目線で厳選、お届けしています。ときには生産者と共に商品開発を行うなど、よりお客様にご満足いただけるような商品ラインナップを目指しています。
最高のお弁当
肉厚凄すぎます
45センチくらい？デカいです
鰻の焼き方には、蒸して脂を落としてから焼く関東式と、蒸さずに焼く関西式の「地焼き」とあり好みはもちろんありますが、香ばしい香りとしっかりした食感やそして、脂の旨さを堪能するなら断然、地焼きです。と説明がありましたが、
私は関西人なので地焼きが馴染みありますね。
タレもスッキリした甘うまタレで酒の香りが効いてます。
昨日の夜は美味しい鰻を堪能しました
パク、モグモグウマーい。
香ばしいし食感がいい...もっと見る
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