豊穣の秋に熟成されたまろやかな旨味を持つ「ひやおろし」と、ひやおろしに合う逸品を教えて!

冬にしぼられた新酒を春先に火入れを行い、夏の間にひんやりした酒蔵の中で熟成し、秋になって、蔵の中と外の温度が同じになる頃から出荷する「ひやおろし」。秋にしかない円熟の味わいを是非堪能してくださいね☆

名酒6種が揃い踏み!コンテスト受賞酒などイチオシを飲み比べ♪

爽快な辛口や、ほのかな甘みと酸味のバランスが良いお酒等、色々楽しめるのが嬉しい☆

あさびらき十一代目 源三屋
人気のお酒飲み比べセット 300mlx5本

天日干し・天然塩にこだわり、150年受け継がれた職人技の結晶

伝統の職人技で作られるカラスミは臭みが無く、豊潤な香りとねっとりとした舌触り!

JR九州商事オンラインショップ
小野原本店 からすみ(小)

獲れたてのホタルイカをまるごと樽で、沖漬けに。

冬から春に山陰で獲れる新鮮なホタルイカを沖漬けにして冷凍!プリプリです♪

フォーシーズン
ホタルイカ沖漬けお得セット 500g

上善如水の旨口バージョン!滑らかな旨みが心地よく膨らみます

開発に15年かけた酒米を使用。おすすめは冷。旨みたっぷりなので燗も美味しいです♪

白瀧酒造株式会社
ひやおろしの上善如水 純米吟醸 300ml

山廃造りの純米吟醸酒を低温で熟成させた逸品☆

真澄らしい綺麗で爽やかな 印象の酒質を楽しめる純米吟醸!売り切れる前にお早めに。

三代目酒太郎
山廃純米吟醸 ひやおろし 真澄 (ますみ)

雲丹の専門店が作った、生雲丹を超えた雲丹の逸品!

達人・築地王小関さんのオススメ!雲丹本来の甘みを残した深い味は日本酒との相性◎

うに屋むらかみ
うに屋の自家製 雲丹の佃煮

夏越し酒(なごしざけ)、秋出し一番酒、晩秋旨酒と徐々に豊潤さを増していくお酒。それぞれに合ったおつまみと秋の夜長を楽しんでみてくださいね♪
 
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