市川歩美さん(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)のおすすめ!

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クリスマスはスペシャルなボンボン・ドゥ・ショコラのコフレを☆

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大人になるにつれ、クリスマスシーズンが近づくと、クリスマスケーキもよいけれど、美しいボックスに入った、ジュエリーのような最高のボンボン・ドゥ・ショコラのコフレを手にしたい、と思うようになりました。リボンをそっとほどいて、まるでジュエリーボックスをあける時のワクワクするようなときめき。クリスマスは特別なとき。高級メゾンの最高のボンボン・ドゥ・ショコラがとてもよく似合います。

そんな訳で私は毎年、クリスマスシーズンは素敵なコフレの発表を楽しみにしているのですが、ラ・メゾン・デュ・ショコラの2015年クリスマスの新作コレクションは美味しかったですよ。新作ボンボン・ドゥ・ショコラを5種類全ていただきましたが、見事に全部好きでした。

オレンジのようなさわやかなカカオが香るダークガナッシュ「カカオ ダグリュム」、細かく刻んだやわらかなイチジクにシナモンが香るダークガナッシュ「カヌリエ エ フィグ」、パッションフルーツの甘酸っぱさに、バナナとライムをマリアージュさせた「パッション エキゾティック」、ナッツやドライフルーツを入れた華やかで香ばしいプラリネ「マンディアン グルマン」、アーモンド、クルミ、ピーカンナッツ、そしてハチミツのノートが加わったマジパンの「ノワデギゼ」。香りを想像しただけで豊かな気持ちになりませんか?小さな一粒のショコラが、素敵なクリスマスへと心を連れて行ってくれるのです。

実は私は、少し早い時期にいただいたのですが、いまもお味が忘れられなくて、もう1箱クリスマスの時期に堪能するために買いたい位です。クリスマスの象徴であるヒイラギがデザインされたボックス、赤いリボンも上品で、本当はどなたかからプレゼントしていただくと喜びが倍増かもしれません。あ、これは私にください、と言っているわけではなく、プレゼントにセレクトされるとお相手は本当にハッピーになってくださいますよ、という意味ですよ(笑)

ジュエリーのように美しい、熟練のショコラティエが作った美味しいボンボン・ドゥ・ショコラのコフレは、ウィンターシーズンをエレガントに、そして一層きらめく時間にしてくれることでしょう。

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市川歩美さん
(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)
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大学卒業後民間放送局に入社、ディレクターとして数多くの番組を企画・制作。ショコラ愛好家歴は20年以上で、現在は雑誌、ラジオ、TV、情報サイトなどメディア向けのショコラコーディネーターとして活躍。オールアバウトのチョコレートガイドもつとめる。Chocolat Lover's Net* は2003年から続く日本で最も長く続いている人気ショコラ情報専門ブログ。
[ウェブサイト]:Chocolat Lover's Net* / All Aboutチョコレートガイド / Facebook / Twitter / Hanako(ハナコ)

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