松浦尚子さん(ワインコンサルタント)のおすすめ!

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知る人ぞ知る、福島県の逸品!濃厚なさばの味噌煮はやみつきの味

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山形県にお住まいの食通の方から紹介いただいた、普段の食卓にも手土産にもぴったりの「さばの味噌煮」。
昔ながらの店で、大々的なインターネット通販はしていませんが、FAXでの配送を受け付けてくれます。
これまで地元の人しか食べられなかった逸品を私たちもいただけるようになりました!

味噌と砂糖だけを使ってじっくり柔らかく煮込み、中骨まで食べられるにもびっくり。たっぷりのタレも嬉しい♪
家で作ったらこうはいきませんよね。また、保存料を一切使用していないので、真空包装されていても冷蔵保存が必要です。
とはいえ未開封であれば、冷蔵庫で約2週間保存できるので、いざという時のおかずにもぴったりです。そのまま水から温めます。

骨が柔らかいので、年配の方から子供までやみつきの人気があるそうです。
なんでもライトな味が多い昨今、昔ながらのこだわり製法で時間をかけてじっくり作られた懐かしい濃厚な味。
ぜひご賞味ください。


(編集部注;こちらの御商品はFAX注文のみとなります。予めご了承ください。)

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松浦尚子さん
(ワインコンサルタント)
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神戸大卒。ベネッセに勤務後、97年に渡仏。フランスで公式なワインコンクールの審査員を務めることのできる、ボルドー大学ワイン醸造学部公認のテイスティング専門家資格を取得。ワイナリー立ち上げプロジェクトに携わった後、02年に帰国。ワイン知識と文化の普及につとめる、サンク・センスを03年4月に創立。セミナー、講演、コラム執筆など多彩に活躍中。
[ウェブサイト]:サンク・センス

[近況報告]
カンボジアで起業する親友を応援するため、現地を訪ねてきました。日本とは全く異なる環境のなか、生き生きとネットワークを広げ、カンボジアの人々の未来のために、懸命に行動する姿にとても感激しました。(2015.11.10)

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