白木あきこさん(グルメサイト「追求!美食道」主宰)のおすすめ!

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安全ならばそれでいい・・・そんな軽いこだわりを打ち砕いた最高に美味しいお米

おいしそうおいしそう!30
今から3年前、能登・加賀の農場を巡る怒涛のお米ツアーに参加しました。
農場ごとにご飯の試食が続き、美味しいけどもうこれ以上は・・・という状況で最後に訪れたのが、たけもと農場さん。
かつて日本一、という栄誉を手にされたことがあるというお話を伺いながら、なんとか口に入れたご飯に「!!」とツアーメンバー全員がビックリ!

たけもと農場さんのご飯は頭抜けて美味しかったのです。

甘く、旨みがしっかりある力強いお米です。お米の美味しさって、こういうことなんだとしみじみ実感!

実はお米は「安全ならばいい」というのが信条で、産地や銘柄、さらには食味にもまったくこだわりがありませんでした。
それなりに色々なお米を食べてみましたが、どこも変わらないというのが正直なところ。

そんなわたしが驚かされた最高のお米です。食欲の秋にぜひ、お試しを!

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白木あきこさん
(グルメサイト「追求!美食道」主宰)
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「自然・安全・健康」をベースに美と食をコーディネート。京都を愛し東京に恋をする京女で、餃子から一流フレンチまで美味しいと聞けばひとりでも飛んでゆく真性食いしん坊。「幸せになれる美味」を求めて、2000年に女性の視点からのグルメガイドサイトを立ち上げる。
[ウェブサイト]:追求!美食道

[近況報告]
この記事が出る頃は二度目の石垣、初めての小浜島へ。プチバカンスですが時季的に大好きなフルーツがたっぷり食べられそう!またお取り寄せできる美味を発見してきたいと思います。
(18.06.07)

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