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お取り寄せの達人のおすすめ！
川口葉子（サマンサ）さん（ライター）
食いしん坊のフリーライター。喫茶時間をこよなく愛し、カフェを綴った個人サイト「 東京カフェマニア」は全国のカフェ好きの間で広く話題に。著書『カフェの扉を開ける 100の理由』『本のお茶〜カフェスタイル岡倉天心』『コーヒータイムブック』『コー ヒーカップ4杯分の小さな物語』他。
［近況報告］： 首都圏のガソリンスタンドで無料配布される情報マップマガジン「みちみち」が創刊されました。深夜カフェ情報を提供しましたので、もらったらページをめくってみてくださいね。 （2008.1.28）
［ホームページ］： 東京カフェマニア ／ 東京カフェデイズ
川口葉子（サマンサ）さんの冬のおすすめ
オススメ
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商品名
『塩ぽんず』
ショップ名
倉敷味工房
商品価格
￥630
初めて塩やきそばを口にした時のような「目からウロコ」の驚きを、この塩ぽんずでも満喫することができました。この冬、最も出番の多い調味料として、1ヶ月に1本のペースで愛用しています。

高知産ゆずと徳島産すだち。この2種類の柑橘系のフレッシュな香りを、まろやかな瀬戸の本塩とみりんが優しくまとめて、ぽんずのおいしさも、お鍋の具材のおいしさも最高に引き出してくれます。添加物、化学調味料などはいっさい使われていませんので安心していただけます。

我が家の活用法ベスト2は、まず、豚ロース肉のしゃぶしゃぶ。おしょうゆに邪魔されずに、上等の豚ロース本来の旨みを味わうことができます。
そしてもうひとつが、山盛りのキャベツのせん切り＋きゅうりの極薄スライスだけで作るスーパーシンプルサラダ。これをたっぷりの塩ぽんずと少量のオリーブオイルで和えるだけで、いくらでも食べられてしまいますよ。
購入できます
【ご注意】
記載されている情報は2008年1月28日現在のものです。掲載当時から情報が変更されている場合・すでに商品が購入できない場合がございます。ご了承ください。
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この達人のおすすめ一覧
※季節限定品等、アクセス時に販売されていない場合もございます。ご了承ください。
＜2008冬＞
塩ぽんず
＜2008春＞
京野菜シュークリーム
＜2008夏＞
ベーグル
＜2008秋＞
9月〜11月公開予定
＜定番＞
ストロングブレンド
      
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