田中青佳さん(きき酒師)のおすすめ!

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自然の恵みに舌鼓!春を感じる、りんごのスパークリングジュース

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春の気配を感じる日も増えてきました。あたたかな日だまりの中、お気に入りの食べ物や飲み物を片手に、のんびり過ごしたいなぁと思います。そんな時、私がよく頂くのが、この「シャメイ スパークリングアップルジュース」。

グラスに注いだ途端、りんごの野性的な香りがワ~ッと漂ってきて、まるで森の中にいるような気分に(笑)。以前、自分でリンゴの酵素ジュースを作っていたのですが、その風味に似ています。自然のパワーをぎゅっと詰め込んだような味は、なんと言うか「安らぐ甘さ」です。

説明書きによれば、フランスノルマンディ産の果汁を使用し、着色料&保存料も不使用なんだとか。なるほど、とってもナチュラルなんですね。

最近、ホームパーティの手土産としてもよく使いますが、みんなからも大好評。慣れたリンゴジュースと味が違うので、一口目は「お?」という感じですが、2口、3口目で「ウマーッ!」とくるようですよ。

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田中青佳さん
(きき酒師)
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2001年日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会(SSI協会)認定の”きき酒師呼称資格”を取得。銀座醸膳での修行の後、現在はクラブイベントやPARTYにて”酒姫”名義で日本酒のケータリングを行う。日本酒に馴染みのない方にも楽しんで頂けるよう、フードユニット(スイーツやカレーなどの変わりダネも!)とのコラボレーションやオリジナルカクテルにも挑戦。


[近況報告]
最近、下町から湘南エリアに引越しました。2才の娘と、海や山、森で遊び、よく働き、よく遊び、よく呑んでます(笑)そんな毎日だから、お酒がますますおいしい(笑)
人生ってワンダホー♪ですね!(2015.4.16)

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