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お取り寄せの達人のおすすめ！
北村貴さん（野菜ソムリエ）
美味しいものを探求する心は誰にも負けないマーケティングプランナー。女性ネットワーク「アマゾネット」代表を務め、商品開発等に携わる一方、常にアンテナを張り巡らせて全国から美味しい食材を取り寄せる。食いしん坊が募り、2003年11月、北海道の実家の母と一緒に旬の最高品だけを集めたオンラインショップ「北のフードソムリエ」をオープン。
［近況報告］： 9/30まで「最後まで美味しく食べよう！食べ残しゼロキャンペーン」を実施中です。みなさんも「食べ残しを減らす宣言」に参加してください。（2008.8.11）
［ホームページ］： 北のフードソムリエ ／ フードソムリエ ／ 料理家ネット
北村貴さんの夏のおすすめ
オススメ
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商品名
『アロマティック醗酵ミュラートルガウ2007』
ショップ名
はこだてわいん
商品価格
1,890円
「お酒、強そうね」といわれる私ですが、意外や意外・・・実はアルコールがて〜んでダメなのです。
それでも「食の仕事をしているのだから、少しでも飲めるように」と、少しずつお酒を飲む練習をスタート！

そこでまずは地元・北海道のワインから飲んでみようと、ソムリエの友人やチーズ職人さんに聞きながら、オススメを教えていただいたり、いろいろなイベントで飲み比べしたり・・・。そして、出会ったのが「山崎ワイナリー」と「はこだてわいん」。

今回は、はこだてわいんの「アロマティック発酵ミュラートルガウ2007」をピックアップしてご紹介したいと思います。 “アロマティック発酵”というのは造語で、香りを重視して作られたワインだそう。一口飲んだ瞬間に「ふわ〜」と良い香りが鼻に抜けていきます。

単純に飲んでおいしいと感じられるワイン。フルーティな甘みは、ビギナーの方におすすめです。
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この達人のおすすめ一覧
※季節限定品等、アクセス時に販売されていない場合もございます。ご了承ください。
＜2008冬＞
新漬けオリーブ
＜2008春＞
オリーブオイル
＜2008夏＞
白ワイン
＜2008秋＞
ソーセージ
＜定番＞
柚子たれ
      
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