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お取り寄せの達人のおすすめ！
北村貴さん（野菜ソムリエ）
美味しいものを探求する心は誰にも負けないマーケティングプランナー。女性ネットワーク「アマゾネット」代表を務め、商品開発等に携わる一方、常にアンテナを張り巡らせて全国から美味しい食材を取り寄せる。食いしん坊が募り、2003年11月、北海道の実家の母と一緒に旬の最高品だけを集めたオンラインショップ「北のフードソムリエ」をオープン。
［近況報告］： プロ料理家のみなさまがリコメンド情報を提供するサイト「フードソムリエ」。OPENから半年で登録料理家が100名を超えました♪感謝感謝（2008.2.14）
［ホームページ］： 北のフードソムリエ
北村貴さんの冬のおすすめ
オススメ
photo
商品名
『大粒厳選 新漬けオリーブ 250g』
ショップ名
井上誠耕園
商品価格
￥2,310
尊敬するファーマーの方と食事をしていたときのこと。
「北村さんさぁ、イタリアの朝市にあるオリーブの浅漬けって食べたことある？あれにハマちゃってね、調べてみたけど、結局輸入されていなくて手に入らない」と。

その言葉を聴いてピン！と来ました。輸入物ではないけれど、小豆島に国産オリーブがあるんじゃないかと。

早速調べたところ、こちらを発見♪
取り寄せて持参したら「コレコレ、この味」と大変気に入ってくださったのです。
確かに一緒に食べてみると、コックリしているのにさっぱり。後味がとてもよく、オードブルにピッタリの味。まさにイタリアマンマのお漬物！というような感じで、ワインが進みます。

手軽にモノが手に入ってしまう時代に私たちは生きています。でも、その裏には本当にたくさんの人の思い、力、伝承があります。小豆島では今年、オリーブ植栽100周年なんだとか・・・。
木を守り、受け継いでくださった生産者さんに感謝の気持ちで一杯で、今日もオリーブをほおばる私です。
購入できます
【ご注意】
記載されている情報は2008年2月14日現在のものです。掲載当時から情報が変更されている場合・すでに商品が購入できない場合がございます。ご了承ください。
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この達人のおすすめ一覧
※季節限定品等、アクセス時に販売されていない場合もございます。ご了承ください。
＜2008冬＞
新漬けオリーブ
＜2008春＞
オリーブオイル
＜2008夏＞
白ワイン
＜2008秋＞
9月〜11月公開予定
＜定番＞
柚子たれ
      
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