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お取り寄せの達人のおすすめ！
北村貴さん（野菜ソムリエ）
美味しいものを探求する心は誰にも負けないマーケティングプランナー。女性ネットワーク「アマゾネット」代表を務め、商品開発等に携わる一方、常にアンテナを張り巡らせて全国から美味しい食材を取り寄せる。食いしん坊が募り、2003年11月、北海道の実家の母と一緒に旬の最高品だけを集めたオンラインショップ「北のフードソムリエ」をオープン。
［ホームページ］： 北のフードソムリエ
北村貴さんの定番のおすすめ
オススメ
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商品名
『柚子たれ』
ショップ名
古座川ゆず平井婦人部
商品価格
900ml ￥1,050
まるで日本昔話に出てくるような和歌山県の小さな山里にある古座川。
「捨てられた皮がもったいない」とゆず農家のおばちゃんが、農作業を終えた夜に集まり、ジャムを煮ることからスタートしたゆず製品作りも、今では年商１億円とか！
寒暖の差が激しい立地ゆえ、出来上がる「香り豊かなゆず」に、「おいしくなれ〜」と愛情込めて作る手作りの商品。だから、本当にここの商品はどれをとっても美味しいのです。

添加物の味がしないのは、もちろんのこと、口に広がる豊かなゆずの香は、決して人工的には作れない、日本の豊かな文化を感じさせてくれます。そんな我が家の定番「ゆずたれ」は、冬の鍋物にはもちろん、豚しゃぶやサラダなど、用途も豊富。キャベツやニンジンなどを蒸した野菜にかけても、本当に美味しいのです。

このセットがあれば、我が家の食卓が高級料亭に早がわりです！！
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この達人のおすすめ一覧
※季節限定品等、アクセス時に販売されていない場合もございます。ご了承ください。
＜2008冬＞
新漬けオリーブ
＜2008春＞
オリーブオイル
＜2008夏＞
白ワイン
＜2008秋＞
9月〜11月公開予定
＜定番＞
柚子たれ
      
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