伊藤ライムさん(モデル、料理研究家、シャンソン歌手)のおすすめ!

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糖度16度以上の甘美でキュートな果実、その名前にも最高のインパクト!

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先日「きんかんヌーボー たまたま」の解禁パーティーに行ってきた友人が、やや興奮ぎみで教えてくれたのが、この「完熟きんかん たまたま」でした。
彼女はその美味しさを私に伝えようとしてくれていたのですが、ややもすると、そのネーミングがツボにハマっている感ばかりが前面に出てしまい、結局、何がどう美味しかったのかはよくわかりませんでした。

そのお陰で、私は逆に深く興味を抱くことになりました。

早速ネットで調べてみましたら、なんと糖度が16度以上というではありませんか。
見た目も実にキュートで、みずみずしい美しさを感じました。
その例のパーティーでは、シャンパンのグラスの端にちょこんと添えられていて、それはそれは華やかだったと、友人から聞いていました。

きんかんというと、庭先で実っていて、小さい頃から風邪の予防や喉に良いとも聞いていましたが、こんな形で再び出会うとは・・・。
柑橘系の中でも、このように手軽に丸ごと食べられるのも魅力です。
噛んだ瞬間、溢れる果汁と広がるさわやかさは、独特の味わいがあります。

「甘み、少しの酸味、ほのかな苦み」の三重奏のハーモニーを思わせる、ジューシーな食感は感動モノでした!

今がまさに旬のこの美味しさと、見た目のキュートさと、「たまたま」というネーミングの楽しさを、是非ご堪能下さいね。

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伊藤ライムさん
(モデル、料理研究家、シャンソン歌手)

ファッションモデルとして雑誌、CM、ショー等で活躍した後、1989年渡仏。料理学校「ル・コルドンブルー」に留学し、帰国後は料理家として「伊藤ライムの旅するキッチン」等を出版する他、雑誌やTVでレシピを公開。また、シャンソン歌手として、都内ライブハウス、ディナーショー等のステージに立ち、清涼感漂うシルキーヴォイスで幅広いファンを魅了。2児のお子様をもつスーパーカリスマ主婦!
[ウェブサイト]:オフィスライライ / http://www.princehotels.co.jp/page.jsp?id=69688

[近況報告]
3月7日(金)にライブを致します。ザ・プリンスパークタワー東京の「メロディー・インザパーク」という会場です。東京タワーが間近に見えるすてきな空間です。春の訪れの待ち遠しいこの季節、ぜひ遊びにいらして下さいね!(2014.2. 4)

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