長船クニヒコさん
（おかわりJAPAN 主宰）
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日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するブログ「おかわりJAPAN」主宰。北は北海道から南は沖縄県まで、全国津々浦々の「これさえがあればご飯が進む！」を探求し続け、今までに食べた”ご飯のお供”の種類は1,500種類以上。
その地域に伝わる伝統的なご飯のお供から、創意工夫尽くされたあっと驚く新感覚なお供まで、さまざまなご飯のお供の魅力をブログにて発信しています。ご飯のお供達人としてメディア出演も多数。
［ウェブサイト］：おかわりJAPAN ／ ご飯のお供専門ECサイト「おかわりJAPAN商店」

［近況報告］
2024年3月13日にオープンした、麻布台ヒルズマーケット内に出店してだし専門店「だし尾粂（おくめ）」の一角に私が監修するご飯のお供コーナーができました！
（24.04.19）

達人・長船クニヒコさんのおすすめ

切り干し大根の食感と辛みがクセになる！ワタ不使用で食べやすいいかの塩辛

贈り物にも最適。食卓も健康も彩るお味噌汁

これがそぼろ?!北海道ブランドの豚肉がゴロっと入ったご飯のお供

「手間をかけずラクして美味しい」を突き詰めた、ふくやのチューブ明太子

チャンジャか？お茶漬か？明太か？真鯛を使ったご飯のお供

大阪人のソウルフードが瓶詰めに！！「国産牛すじ肉の贅沢どて焼き」

相性抜群！天然だしにこだわった明太子×しらすのご飯のお供

ご飯のお供だけどナンがほしくなる。本格的にスパイシーなカレー味

海老への価値観が変わる海老

黒毛和牛の牝牛にこだわる焼肉屋が作った創作系コンビーフ

料亭の味をご自宅で。有名料亭で修業を積んだ料理人の自信作。

2年連続日本一に選ばれた実力派ふりかけ！

日本一のお漬物にも選ばれた、ごはんに混ぜるお漬物「まぜちゃい菜」

ゴロゴロの鯛の身と熱々のごはんに溶け出すバターの風味でおかわりが止まらない!!

南極料理人のアイディアが詰まった、唯一無二のご飯のお供

要は「ごはんがめっちゃ進むチーズの味噌漬け」です。

福岡で大人気の天ぷら屋の名物「いかの塩辛」

珍しい！ ジンギスカン入りおかず味噌

この夏の、あなた好みの梅干しが見つかる

忙しい家庭の頼もしい“助っ豚”!? とんかつ専門店の味をご自宅で。

飛騨牛専門店が作った、ご飯にかける専用ハンバーグ

味噌漬の概念が変わる!? しょっぱくないから食べやすい味噌屋のガッコ

1つで2度美味しい、真鯛ほぐし身入りの梅干。贈り物にも使えるおめでたいご飯のお供

京都の土産の新定番！ 京らー油ふりかけ

サクサク感に技あり！食べる万能調味料

美味しさプラス作る楽しさ。松前手造りセット ミニ樽

脈々と受け継がれる京の味覚　大藤の「千枚漬」

「辛いけど美味しい」を再現!!ご飯にかけるわさび

お肉は使っていません！！ 罪悪感ゼロのヘルシー名古屋めし。

塩辛のイメージを覆す　優しい味わいの塩辛

農家が作るおかず味噌「ごぼう肉味噌」

さば×カレー×味噌！！新米がより進む、味覚のかけ算

うだる暑さをのりきる！夏でも食べたいピリ辛もつ煮

ブランド和牛使用！！奥深い辛みのプレミアムなしぐれ煮

乾のり、鰹節、青のり…以上！素材の旨みをそのままぶっかけ！

高いリピート率を誇る！！やみつきになる人続出のご飯のお供

骨まで食べれる秋刀魚の佃煮！おかわり必至の新米のお供

滋味溢れる国産うなぎと刺激的な山椒の京つくだ煮

ある時は究極のご飯のお供、ある時は万能調味料に！