おとりよせネットSearch

お取り寄せ口コミ検索から
おとりよせネット全体から
カテゴリから選ぶ シチュエーションから選ぶ シーズンから選ぶ 地域から選ぶ
メールマガジン登録
おとりよせネットから、おトクな美味しい情報をお届けしてます！

テキストメルマガ登録・アドレス変更・解除はこちら
おとりよせ暮らしのプチ・レシピ
こんにちは！ともこです。
この季節、夏休みのお子様や家族の毎日の昼食にお悩みの方多いですよね？素麺や冷やし中華も美味しいですけど、そろそろ飽きてきたしネタ切れ感もあったりして！？そこで今日はさっぱりポン酢でいただくラム肉を使った丼をご紹介します！タレに漬け込むことで独特のにおいも気になりませんよ。


材料(4人前)：
  • ラム肉スライス（肩肉）・・・400g
  • 豆もやし・・・1パック
  • にら・・・2束
  • 人参・・・1/3本
  • 塩・こしょう・・・少々
  • 牛脂・・・適宜（もしくはサラダ油）
  • ごはん・・・丼4杯分

    • （たれ）

  • ポン酢・・・カップ1
  • 白ごま・・・小さじ2
  • りんご（摺ったもの）・・・大さじ3
  • にんにく（摺ったもの）・・・大さじ1
作り方：
ラム肉をたくさんの野菜と食べることでバランスよく摂取できます！

  1. 熱したフライパンに牛脂を溶かしラム肉を焼き、熱いうちにたれの中に漬ける。
  2. 1のフライパンにもやしと2cm幅に切ったにら、短冊切りにした人参を加え、塩・こしょうで炒める。
  3. 丼にごはんを盛り、2の野菜を敷き、上に1のラム肉をのせれば出来上がり！
    4. ※最後に白ごまや小口ネギ（分量外）を散らすと良いですね。
関連リンク：

ともこ
気づけば社会人12年目。平日なかなかゆとりが持てないゆえ、休日のブランチが何よりの楽しみ。スローに楽しむアルコールつきの休日ブランチとその後の音楽・読書の時間が至福のひととき。
ページの先頭へ