塩昆布茶 初音 100g
小豆島佃煮の駅　瀬戸よ志

瀬戸よ志さんの昆布茶、保存に便利なチャック付き袋に入り到着しました(^_^)
昆布茶といえば粉末のイメージですが、こちらはカットされた昆布がそのまま入っており、上質な昆布そのものをごまかしなく味わう贅沢に期待が膨らみます！

さっそく湯のみに昆布を入れて熱湯を注ぐと、昆布の香りがほのかに広がり、見た目もなんだか風情がありますね。
頂いてみると、一口目から昆布の風味がちゃんと感じられ、今まで飲んだことのない奥深い味わいに驚きました。
旨み成分が豊富な北海道厚葉昆布を使用し、昆布を知り尽くした佃煮屋さんが試行錯誤の末辿り着いた小豆島醤油でじっくり炊き上げているので、塩分もマイルドで昆布の邪魔をせず、豊かな風味が楽しめます。
気持ちがほっこりする優しい味で老若男女飲みやすいので、家族団欒や来客時にもぴったりですね。
お饅頭や羊羹を頂く際に昆布茶を合わすと、適度な塩気で和菓子の上品な甘さが引き立ち相性抜群です。
熱湯を注ぐだけで本格的な昆布を手軽にいつでも頂けるので、職場のデスクに入れておいてリフレッシュのおともやランチタイムにお吸い物感覚で頂くのもいいですね♪

そして柔らかくなった昆布もおいしく頂きました！！
普段おでんや煮物のダシで使う昆布は食べませんが、こちらの昆布はもっちりとした食感がたまらないので、ぜひ食べてもらいたいです。
お茶としてだけでなく、料理のダシや、刻んで煮物や炒め物の具材にしたりと、万能性もうれしいですね。

簡易包装のカジュアルな昆布茶ですが、お味は一級品だったので、ちょっとしたお返しや、職場の送別などで手渡しするギフトには良いと思います。

おいしい昆布茶でほっこり上質なひとときを過ごさせて頂き、ありがとうございました☆