雪どけ盛岡レアチーズケーキ5号15センチ
チーズケーキハウスチロル

チーズケーキが大好きで今まで色々なお店で食べてきましたがこのレアチーズケーキは格別な食感でした。

カットした時の重みやスプーンを入れた時のホロホロと少し崩れる感じからまったり感のある食感を想像しましたが　口の中に入れた瞬間すーっととけてクリームになります。
まるで粉雪のようなチーズケーキです。

ヨーグルトに似た酸味があり　香りの良いクリームチーズの濃厚な味が口に広がります。
特徴的な食感だからでしょうか　濃厚なのに舌にまとわりつかず口に残りません。後味がスッキリしています。
甘さの感じ方は個人差があリますが　強い甘みが苦手な私でも控えめだと感じました。一般的なレアチーズケーキの生クリーム風味ではなくチーズ本来の美味しさを味合うことのできるケーキだと思います。
癖になりそうな美味しさです。

盛岡では知らない人がいないほど有名なチーズケーキということですが、食べてみて納得です。
誰かに話したくなるような　レアチーズケーキでした。