館ヶ森高原豚　吟醸漬極厚切りセット
Ark館ヶ森

これは本当に感動しました！
まず、館ヶ森アーク牧場さんのおもてなしに心なごみました。
開封した瞬間、一枚一枚がしっかり密閉され、綺麗に包装されて並べられていました。それから想像以上に一枚一枚に厚さがある事に感動でした！これは特に男性には本当に嬉しい厚さですね！開封するのが本当に勿体ないと思うくらいの包装に嬉しくなりましたね！

そしていざ実食！
肉厚だったので焼くのも結構慎重に焼きました！
自分は両面をゆっくり火を通して焼いていきながら、途中途中蓋をしながら少し蒸し焼きのような形で焼いていきました。そして焼きながら何と言ってもたまらなかったのが
、絡んでいる香ばしい味噌の芳醇な香り・・・。そそられますね！！危うく途中で食べてしまいそうになりましたよ～笑！
そして綺麗に焼けた事を確認してお皿に盛りました！
我が家は男子が多いのでこの厚さはかなり嬉しい。
そしてこちらの特製味噌の風味もすごく旨い！
香りだけでなく、味わいもまろやかで芳醇。深みのある甘めの味噌と言うのでしょうか。この味噌風味は身体が喜ぶ味わいですね！！
そして見ての通り、厚さがあるので、噛みごたえも抜群！
そして厚さがあるからこそ感じられるこのたっぷりなジューシー感！！そしてしっとり柔らかさも格別！噛んだ瞬間、溢れてくる肉汁が甘くて甘くてこの肉汁が味噌と絡むのでこれまた香ばしい甘みがたまらなく旨いです！！噛めば噛むほど口の中にこの風味が広がるので肉厚でなくても何度も噛みしめたくなるこの風味。

館ヶ森高原豚の美味しさが一気にしっかりたっぷり味わいたい時に選んで欲しいのは、この商品かなと個人的に思いました！というのも、やはり厚切りなだけに、赤身といい脂身といいたっぷりのっています。全体的に面積もあり、口に広がる旨みも、通常の豚のステーキに比べても倍以上、旨みや甘みが心ゆくまで贅沢に味わえている感じがします！赤身と脂身のバランスも絶妙ですし、脂身もこってりしすぎず、しっかり赤身の旨みを引き立たせてくれている味わいですし、こんなに旨みのある豚を食べたのは初めてです！
普通はやはりどこか豚肉の脂身と聞くと、くどくて脂っこい感じがあるので、豚の脂身を「味わいたい」と思う事は少ないと思うのですが、自分は今回初めて「脂身をもっと味わってみたい！」と思えました！
ですが、もしかすると女性や年配の方には少しきついと思われるかもしれませんが、非常に旨み溢れる脂身で美味しいです！
家族全員で噛みしめながら、「館ヶ森高原豚美味しい～」と絶賛でした！