館ヶ森高原豚　吟醸漬極厚切りセット
Ark館ヶ森

届くのを心待ちにしていました。
配達員から受け取った時の第一印象がお歳暮を思わせるような高級感のある箱で、中身も期待大でテンションが上がりました。
実際、箱を開けると期待を裏切らない迫力のあるパッケージ。
厚さは2cmくらいはあるでしょうか。
こんなお肉を食べれるなんて・・・と更にテンションが上がり、早速晩御飯で食べました。
調理法でそのまま焼くかパン粉をつけて味噌カツか薄切りにして野菜と炒めるかとあり、そのまま焼くのと薄切りにして焼くのをやってみました。
味噌が焦げないように弱火でじっくり焼きました。
結構脂身もあったので油を敷かなくても大丈夫です。
焼き上がりを見ると結構脂がすごくて、こってりなのかなと思いましたが食べてみると全然脂を感じさせないくらい食べやすく、ぶ厚いのにすごく柔らかかったです。
味付けも味噌味がくどくなく、でもしっかりと味がしみていました。
私好みの味で大変美味しく頂きました。
何より驚いたのが、こんなに厚いのにお肉特有の臭みが全くないことです。
本当に高級な良いお肉を食べているのを実感しました。
家族も大喜びで次は味噌カツにしようと話しています。

着日の変更で予定日を過ぎてから連絡が来たので予定が外れてしまいました。予定日前の連絡がいいです。