館ヶ森高原豚 吟醸漬極厚切りセット
Ark館ヶ森
館ヶ森アーク牧場で育った「館ヶ森高原豚」のロース肉を、地元岩手県の老舗商店が製造した吟醸酒粕と味噌をブレンドした特製「吟醸味噌」に漬け込んだ豚肉の味噌漬け。焼くと香ばしい吟醸味噌の匂いが引き立ち、噛むごとに“じゅわっ”と豚肉の旨みが口の中に広がります。1枚200gと厚切りのため、食べごたえ十分。日持ち期間が長いため、贈り物にもおすすめです。
両面についている「吟醸味噌」を少し取ってから、油を少しひいたフライパンで両面を焼いてください。
また、フライパンにクッキングシートを引いて中火で焼き色が着いたら、ひっくり返して蓋をして弱火で3分~4分ぐらい焼いてください。
一口大に切ってそのままご飯にもぴったりのご馳走ですし、スティック状に切ってお酒のつまみに。冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。
館ヶ森アーク牧場の精肉担当がおすすめするのは、丼ぶりにご飯を盛り、キャベツの千切りを少しのせて、その上にひと口大にカットした吟醸漬けを乗せて、白髪ねぎをトッピング。ほ~ら!吟醸漬け丼の完成です!!
肉厚ジューシー!
個別パックでとても衛生的に届きました。中にはとっても肉厚なお肉が!お味噌もたっぷりからんでいて、そのままフライパンに乗せるだけでOKな楽チン調理。肉厚だったので両面を焼いてからは弱火で10分ほどフタをしてじっくり火を通しました。そのあとフタを取り水気をとばしてお皿へ移すのみ!豪華で素敵なディナーができました。
味は濃すぎず、でもコクのあるお味噌で、にんにくの風味がたまらず食欲をそそりました。ご飯がすすみます。残った味噌ソースで新玉ねぎを炒めようかと思ったくらい、味付けが美味しかったです。
お肉は想像以上にジューシーで柔らか!全然パサパサしません。お肉の上の部分の脂は途中で少しカットしましたが、お肉に混ざっている脂身はとても美味しく頂けました。
食べはじめるまで、とっても大きいステーキ肉でわくわくしていたのですが、いざ食べはじめると、すぐに満腹感が・・・!1/3は翌日でもいいなと思ったくらいでした(完食でしたが)。
見た目ではインパクトもあり食欲をそそりますが、もうワンサイズ小さいカットでもいいのかなと思いました。
更新日:2016年04月06日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。