ほおずきジャム
ブラッサムファーム
フルーツほおずき「ハニーグレイス」の果肉を贅沢に使用した甘さ控えめのジャム。ほどよい酸味と蜜のような上品な甘さで、パン、ヨーグルトはもちろん、紅茶に入れてフルーツティーにするのもおすすめです。食感を残したざっくりカットなので、果肉感を堪能でき、お菓子のトッピングにも向いています。
水切りしたヨーグルトにたっぷりかけてお召し上がり下さい。
その他サワークリームとジャムを混ぜたものを、トーストやクラッカーにのせて頂くとまた一味違う美味しさをお楽しみ頂けると思います。
デザートにもサラダにも使える甘酸っぱさ
ドライフルーツのほおずきは強めの酸味が気に入ってよく食べているのですが、ジャムは今回初めて食べます。
ジャムにすると甘ったるくなるのかな?と予想していたのですが、こちらのお品は低糖仕上げとのことで、意外にも甘さ控えめでとても爽やかな味でした。ヨーグルトに入れて食べてみたのですが、とてもよく合います。後味もスッキリしているので食後のデザートや朝食にピッタリです。
ほおずきの酸味が程よく感じられるジャムは果肉がたっぷりでプルプルした食感、とても鮮やかで綺麗なオレンジ色。見た目も華やかでお洒落なので、プレゼントにも喜んでもらえそうですね。
また同梱されていた説明書にはドレッシングにも、と案内があったので、これも是非試してみたいと思っています。嫌な甘さがない、ほおずきの自然でフルーティな甘酸っぱさがリーフサラダや海鮮カルパッチョにもすごく合いそう。色々な場面で活躍しそうで、他のジャムとは一線を画しています。自宅使いにもプレゼントにもオススメできる素敵なジャムです。
更新日:2016年03月28日
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NARUMISM(ナルミズム)
普段より、ほおずきをお気に召して下さり感謝いたします。
ブラッサムファームのほおずきジャムは、生果に近いお味を表現いたしておりますので様々な使い道がございます。豚グリルのソースとしてもオススメです。
silencio30様が楽しまれて下されば幸いです。
ご感想に感謝を申し上げます。