ほおずきジャム
ブラッサムファーム

軽井沢生まれのフルーツほおずき「ハニーグレイス」を使ったジャムです☆
ほおずきのジャムは初めてなので楽しみにしていました。

とろりとしていて、柔らかい果肉の仕上がり。
生食しても甘いという「ハニーグレイス」の美味しさが伝わってきます。
素材の甘さが、ジャムになっても伝わってくる感じ。

バターを塗ったトーストにのせたら美味しい！
バターの塩気がジャムの品のいい甘さをいっそう引き立てます。

ヨーグルトのトッピングとしても◎
生クリームやクリームチーズや水切りヨーグルトと合わせて、パンやクラッカーにのせると、もうこれはスイーツ。
お気に入りで、食べる手が止まりませんでした。

このジャムを味わって、生鮮の「ハニーグレイス」を食べてみたいと思いました。
きっと想像するより甘くて、旨味もいっぱいなんじゃないかな☆

皮にも苦味のようなものはなくて、とっても食べやすいです。
世の中にはいろんなフルーツのジャムがありますが、フルーツほおずきのジャムは珍しいので贈り物にも喜ばれますね。

ジャム１個が入る専用の箱があるといいかもと感じました。