美らノ時
Ilise（イリス）
燻製チーズをポルチーニ茸と秋ウコンのスープに漬け込んだ、今までに無い味と食感のチーズです。究極の酒の肴を目指して開発され、繊細で滑らかな舌触り、スモークとウコンの後味は、お酒をさらに美味しくさせます。燻製チーズをさらにスープなどに漬込み、熟成させる商品は世界で唯一「美らノ時」のみ。瓶の中で熟成させることでしか完成しないその味は、食通をもうならせます。少量づつスプーンなどで削り取ってお召し上がりください。
お召し上がり方についてですが、豆腐ようや、カラスミなど味の濃い食品と同様にスプーンの先端にチーズを削り取る程度の量でお召し上がり下さい。
チーズを食べ終わった後に残るスープにはパンなどを浸してお召し上がりください。
濃厚トロける旨さ
外観
一瓶に二つのチーズ入り
少しずつ削って食べます
先ずは瓶を開けた瞬間に燻製されたチーズの良い香りが漂います。そしてポルチーニ茸とウコンのソースに漬け込んで良い塩梅に熟成されたチーズのお味・・・
んんっーーー、最高！って思わず叫びたくなるような濃厚さと旨味が半端ないです。
ちょっとずつ削って食べると書いてあったので・・・「けっこう塩分強いかな？」と思ってたんですが、全くそのような事はなく食べやすいです。
ワインなどのアルコールと相性抜群ですし、何と言うか大人のおつまみって感じ。
見た目の色とは違ってクセがなく食べやすいです。
そして決め手は瓶の中に残ったソース！捨てたらダメですよ～～笑）
こちらを使ってパスタが出来るそうですし、パンやクラッカーにディップしても良いそうです！
二段階に楽しめる瓶で得した気分？笑
更新日：2016年03月11日
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