味ぽん酢　360ml
花菱味ぽん酢

京都で有名な老舗のお酢のお店。花菱さん。

予定通り届き、丁寧な梱包と紹介書きが同封されていました。封を開けると、爽やかな柚子の香り。人工的でないフレッシュな香りです。

まず、そのままを頂きました。
1.一般的なポン酢と食べ比べの感想
一般的なポン酢に比べ、柚子の香りと爽やかさが大きい。比べると歴然でした。また、お出の旨味が感じられ、酸味がまろやかでそのままでも美味しく頂きました。ワイングラスで♪

2.お豆腐にかけて食す
ポン酢の旨味を味わうのには、これだと。普通のお豆腐が、京都で味わう高級湯豆腐の味わいに！これは・・・美味しすぎる。お鍋も一気に格が上がります。腕が上がった様に。

家庭の食卓に一本あるだけで、旦那様や家族の目が変わるのではと思います笑

これは常備しておきたく。追加購入間違いなしです。

もっと食べ方などをPRしてはどうかと思います。食通のみならず、一般が手を出しやすいレシピや食べ方の考案をされると購入層が増えるのかと。こちらのお店からは、分かる人だけで良いとのプライドが感じられ、私はむしろ好感を持ちました。