にんにくと玉ねぎのジャム
ローズメイ
にんにくのジャム？とお思いの方、これがおいしいんです！
一口目はまるでりんごのような爽やかな風味と甘さ。玉ねぎとにんにくが原料なのにフルーツのような不思議なジャムです。あとからほんのりとにんにくの香りが漂います。
玉ねぎ、果糖（フルーツシュガー）、にんにく、はちみつ、レモンのみで作っているとは思えないほど、ジューシーでフルーティー。
電子レンジ料理でも有名な料理研究家・村上祥子さんが考案したジャムをベースに、村上先生監修のもと蜂蜜とフルーツシュガーを加え、ローズメイならではの味に仕上げています。丁寧に作った無添加のジャムをどうぞご賞味ください。
パンに塗って、チーズと一緒にトーストするとさらに香ばしくなりますよ。また、お味噌汁にひとさじいれてもコクがでて美味しくなると評判です。紅茶にも、お料理やお菓子作りにも。クセがないので応用がききます。
すっきりした甘さがとってもおいしい！
かわいらしいデザイン
レシピ情報も入ってる
トーストとの相性もいいです
届いた瓶のサイズは一般的なジャムの大きさで、パッケージはかわいらしいデザインが施されています。
にんにくと聞いていたので、すどんな味なのか少しドキドキしながらフタを開けるとりんごをすりおろした感じで、スプーンですくってみると結構サラサラしています。
まずは、トーストに塗ってそのまま食べてみました。
口に入れた瞬間にとっても柔らかい甘さが口に広がり、優しいはちみつの様な感じかな。
これがたまねぎの甘さなんですね。
そして、その後にふわっとにんにくの香りがします。でも全然臭くはないです。本当にアクセントって感じで香るんです。
正直、にんにくとたまねぎの組み合わせで臭わないかなあって思っていましたけど、全然大丈夫。
とっても美味しかったです。
意外な素材の組み合わせのジャムですが、おすすめですよ。
更新日：2016年02月08日
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