発酵バタースフレ
カラベル&ザ・チーズケーキスタンド東京

みんなのおすすめ度 
(4.8)

おいしそう!73
愛知県
発酵バタースフレ
フランス・ブルターニュ産発酵バターと北海道産クリームチーズを使用したスフレチーズケーキです。じんわりとしみ出る発酵バターのコクが特徴。ほんのりとしたミルクバター味は、子どもから年配の方まで幅広く好まれます。大きさも手ごろで、バターの箱のようなちょっと面白いパッケージもポイントです。

【ショップからのひとこと】

バターのようなパッケージデザインで、中身はふんわり、しっとり。上面に黄色い焼き目を入れて、スポンジ部分は薄い卵色に仕上げています。ミルクバター味が決め手です。

【内容量】

1箱・125g 約4名分 (外装サイズ:縦7cm x 横13.5cm x 高さ5cm)

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:商品到着後 未開封冷凍保存で23日
配送形態:冷凍
配送不可地域:離島配送不可
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

まろやかチーズと発酵バターの塩気がグー!

by kinakoさん(鹿児島県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(3.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)

まるで本物のバターの箱。超可愛い!

中身もまるでバター!

なんとも可愛らしいサイズです。


お届けの箱を手にした瞬間びっくり。
「か、軽い・・・!!!」
まさか空箱が届いたかと思いました(笑)
開けてみて納得。まるで本物のバターの箱のような大きさの、とっても可愛らしいサイズのケーキなのでした。
その箱がこれまたとっても可愛くてテンション上がります。この箱、可愛すぎて捨てられない(笑)
その可愛らしい箱を開けると、まるで本物のバターのような銀紙に包まれた可愛いケーキが!

解凍を待ちきれなくて、一切れは半解凍でいただきました。

一番下に薄くスポンジが敷かれてあり、真ん中の部分がチーズケーキ。そして一番上層部がカステラの表面部分のようなスポンジになっています。

半解凍なのでチーズケーキの部分が濃厚で、後味にほのかに発酵バターの塩気を感じます。塩気と甘さのバランスが絶妙でとっても美味しいです。

そして全解凍でいただくと、「スフレ」というだけあってふんわりととろける口どけで、また違った味わいが楽しめます。

チーズの濃厚さと発酵バターの塩気がはっきり感じられるのは半解凍の方のような気がして、個人的にはこちらの方が好みでした。

クリームチーズが使用されているようですが酸味は全くありません。とってもまろやかなチーズケーキです。お子様も大人もみんな大好きなスイーツだと思います。
お箱が本当に可愛らしいので女性へのプチギフトには絶対喜ばれると思います。


中の銀紙の構造が複雑で元に戻すのがちょっとめんどくさかったです。普通に四角く畳めるほうがいいと思います。
あとサイズが小さすぎ(笑)バターの本物感を出したのには感動ものですが、もっと沢山食べたいです。カステラサイズでだしてほしいです。

kinako様、素敵なコメントをありがとうございます。

重量は軽いですが、その分しっとりした軽い触感の商品に仕上げました。どの世代の方にも好まれ、お手土産にぴったりな商品となっております。

包装については、多くの方からご意見を頂戴しております。より簡単にスライス後元に戻せるよう、包装の改良をしてまいります。

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更新日:2016年02月01日

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こだわりコメント
フランスブルターニュ産発酵バターと北海道産クリームチーズを使用しました。発酵バターがじんわりとしみ出るコクのあるスフレチーズケーキです。
営業管理担当 杉山裕子さん
所在地:〒444-2436 愛知県岡崎市上里2-15-10
TEL:0564-64-2501
FAX:0564-64-2502
メディア掲載履歴
■ 2015年5月25日(月曜日) 神戸新聞「みんなの経済新聞ニュース」にてエキマルスイーツ三ノ宮店の名古屋のチーズ菓子専門店 「カラベル」を取材して頂きました。期間限定販売です。
特選ショップからのおすすめ♪

母の日にパティシエも知りたがる口どけのチョコ

菓子香房 大阪・甘泉堂「生チョコ大福10個入・ギフトボックスタイプ」
ベストお取り寄せ大賞3度受賞!洋菓子店のパティシエも知りたがる口どけと後口の良さが特徴です。チョコのトッピング更に金粉で高級感を演出!

いろんな食べ方が楽しめる小ぶりで可愛いチーズタルト

かにわしタルト店「チーズな時間」
冷凍庫から出してすぐ食べるとサクサクしたアイスチーズタルト!完全に解凍させるとタルト台もしっとりした食感に変わって、チーズがトロッととろける食感に様変わり。解凍具合で好みも分かれるひと口チーズタルト。

バリエーションが嬉しい!キュートなバウムクーヘン

バウムクーヘン専門店 せんねんの木「プチバウムケーキ6個入りセット」
ベストお取り寄せ大賞2017洋菓子・スイーツ部門“銅賞”受賞のとろなまバウムクーヘンチョコのプチサイズも入ったバリエーション豊かな6種類がセットに!見た目もかわいく、女子会や贈り物にぴったり!

安納芋のスイートポテトとベルギーチョコが◎

スイーツファクトリー・スリーズ「安納芋トリュフ」
安納芋のクリーミーな甘さとチョコレートのマリアージュ。甘味と食感のハーモニーが絶妙の大人気商品です。味は「チョコレート」「ホワイトチョコレート」「抹茶」「苺」「キャラメルチョコ」の5種類。

いちごフィナンシェが入った特別な焼き菓子詰合せ

アンリ・シャルパンティエ「ガトー・キュイ・アソート<いちご> Mボックス」
人気の焼き菓子詰め合せ「ガトー・キュイ・アソート」に、期間限定でいちごフィナンシェが仲間入り。この時期だけの華やかなパッケージです。母の日の贈りものにぜひどうぞ。

発売から32万セットを突破中の大人気スイーツ♪

日本ロイヤルガストロ倶楽部「お絵かきマカロン 動物っこ」
マカロンのようにコロッと丸く、愛らしい動物の姿&新食感が大人気で、32万セット完売の大ヒット中!口に入れるとほわりと溶けて綿菓子のよう。かわいい家の形のギフトボックスも女性や子供達へのギフトに大好評♪
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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