「ふくのひれ酒」 180ml×2
下関酒造株式会社|酒庵「空」
本場下関の料亭の味わいを自宅で手軽に楽しめる下関酒造のひれ酒。ひれは、ふくの王様ともいわれる「とらふく」のひれのみを使用し、独自の方法で焼き上げられています。また淡麗で口当たりが優しく、香味にクセがない「ふくのひれ酒」専用の酒が、主役のひれの旨みを引き立てます。燗につけると、焼きひれの芳醇な香りが際立ち、味わいまろやかに。
カップの中にひれと酒が入っているので、湯せんまたは電子レンジで燗につけてお召し上がりください。
電子レンジの場合上蓋をとって熱燗にします。
湯煎の場合は、蓋をしたままお鍋にお湯を沸かしひれ酒を入れます。上蓋が盛り上がってきたら飲みごろです。やけどなどにご注意ください。飲み終わったらご家庭にある日本酒を注いでもう1回熱燗にするともう1杯お召し上がりいただけます。
日本酒の旨味を超えた日本酒です。
日本酒を普段飲まない人でも、一度飲んでみたら本当に好きになる味かと思います。ひれ酒は以前はどこでも気軽に飲めたのですが、最近は中々気軽に飲めないお酒になったような気がします。しかしながらこのお酒は、家庭にいながら気軽に、手軽に飲めるようにしてあり、しかも外で飲めばかなり高い物となりますがこの商品は大変安価で、家でゆっくりと味わう事が出来ます。お酒はやはりゆっくり味わって飲みたいものかと思います。本当に美味しく、私は一杯飲んだ後、残った鰭の中に新たに熱燗にしたお酒を注ぎ(次酒)もう一杯味わいました。それでも十分に旨味は残っておりました。こういうお酒が家で味わえることは大変気が休まるものです。特に冬の間は鍋などを食べながら毎日飲みたい、味わいたいお酒かと思います。
もう少し大きめの器の物がほしいと思いました。
更新日:2016年01月22日
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