ケガ人出さない毛ガニ甲羅盛（2個入）
通販専門店ふるさと産直村
毛ガニを一尾丸ごと捌いて甲羅に盛り付けた「毛ガニ甲羅盛」です。毛ガニは、甲羅に細かい毛や棘があるので、素手で捌くとケガをしやすく、また他の蟹に比べ小振りなので、身が取りづらいというイメージがありますが、「ケガ人出さない毛ガニ甲羅盛」は、蟹を剥くプロの職人が丁寧に手作業で捌いているので、ケガをすることも手が汚れることもありません。脚肉や肩肉の他、カニミソもしっかり入っているので、余すことなく毛ガニを一尾丸ごと味わえます。
甲羅の底にカニミソが入っています。
先に、上に載っている脚肉全部と、甲羅に詰まっているほぐし身の半分程を別皿に移して、そのままお召し上がりください。
甲羅に残しておいたほぐし身はカニミソと和えると、ひと味違った風味がお楽しみいただけます。
カニの旨味がジュワー☆食べやすい甲羅盛！
しっかりと冷凍されて届きます☆
プリプリの脚肉～！
ほぐし身と絡めても美味☆
「ケガ人出さない毛ガニ」、捻りをきかせたナイスなダジャレのネーミングに惹かれたのですが、商品は職人技が光る、真面目な直球勝負の旨味たっぷりの毛ガニです☆
私も毛ガニといえば、剥きにくく、痒くなりやすいという印象で、気軽に食べられないと思っておりました。これなら手間暇かけずに解凍するだけで、脚肉、ほぐし身、カニ味噌まで綺麗に盛り付けられたまま食卓に並べられるので、会話を楽しみたい女子会でも毛ガニの味わいを存分に楽しむことが出来そうですね！
完全に解凍せずに、八分目の解凍度合いがおすすめとのこと。１日程かけて解凍していただきます。ちょうどいただいた甘夏があったので、添えていただいてみました☆
まずは脚肉！鮮やかなきれーいな赤色で品質の良さが伝わります。一口食べると、「ジュワー☆」と広がるカニの旨味が最高です。塩加減がまた絶妙で薄すぎず濃すぎず、カニの旨味をベストに感じさせてくれる塩梅で、職人さんのこだわりが感じられますね。カニ特有のくさみがないので、子供にも食べやすかったようです！
続いて、ほぐし身です。さすが、職人さんが手作業で１つ１つ余すことなく捌いて下さってるので、ボリュームがあります！甲羅の中にこれほどぎっしりつまっているとは思いませんでした。旨味の広がりが脚肉とは違い、噛めば噛むほど旨味が広がる感じです！旨味が濃厚でカニ好きにはたまりませんね。
最後に大好物のカニ味噌です！まずはそのまま、そして、ほぐし身と絡めても最高です☆良いカニなのでとっても甘い味噌を楽しめました。大人の味なのに、子供も一口だけ食べてみて「おいしーい」と言っていました(笑)それだけ食べやすい豊かな甘みあるお味噌で美味しかったです。ただ気になりましたのは、二つの甲羅盛の内、一つは、ホームページにもあります黄金色に輝くお味噌だったのですが、一つは緑みの普通の見た目のお味噌でした。でも甘味はしっかりありました。天然のものだから、バラつきはあるのかもですね。
今回のカニの甲羅盛、食卓に並ぶだけでパッと華やぎますし、手を汚さず安全にカニを楽しめるので、さらに楽しいカニパーティーが出来ると思いました☆旨味が口の中で広がる、上質な毛ガニをありがとうございました！
パッケージをもう少し工夫なさると高級感が出て、良いと思いました。
更新日：2016年01月17日
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