至極のワインケーキ 【元祖さけぇき】
お酒のケーキ専門店 さけぇき
全ての工程を手作業でじっくり丁寧に焼き上げたプレーンのパウンドケーキに、選び抜いた甲州産の少し辛口な葡萄酒をたっぷりと染み込ませて、より薫り高く芳醇な奥深い美味しさになるようじっくりと寝かせ熟成させた、ちょっと大人のワインケーキです。
シルクのようにきめ細かく口どけ柔らかな生地とほんのり香る葡萄酒の香りがあなたを至福の時間へと誘います♪優雅なアフタヌーンティーのおともにどうぞ。
【切り分け方】
・写真のように2cm~3cm程のある程度しっかりとした厚みに切り分け、食感も合わせてお愉しみください。
・”さけぇき”を切るときは、シルキーな断面をお楽しみいただけるよう、あえてパン切包丁は使わず一般的な包丁を使い、一度の引き切で切りますと綺麗に切ることができます。
【一緒に頂きたい飲み物】
・”さけぇき”は緑茶や珈琲など、どんな飲み物にも合いますが、私が特にお勧めしたいのは香り強い”アールグレイ紅茶”などが特にお勧めです!
・また、お客様からはワインやブランデーなどのお酒のお供に頂いても大変美味しいと評判です。
【食べ方アレンジ】
・より美味しくいただくアレンジとして、少し厚めに切った”さけぇき”の真ん中に、切れ目を入れ、そこに”ホイップクリーム”や”お好みのジャム”、”あんこ”などを挟むと、ちょっと感動的な味に生まれ変わります!(ホイップクリーム&あんこは本当に美味しいです!)
ふわっと葡萄酒が香るスイーツ♪
和風の雰囲気のしっかりとしたパッケージで好感が持てます♪
中は銀色の袋状なので、開封しなければ日持ちがとってもするのもうれしいです♪
中はきれいなきつね色に焼き色がついたおいしそうなケーキ!
切ってみるととってもきめ細かくてしっとりとしたケーキです。
口に入れるととっても舌触りがなめらかでふんわりと葡萄酒やブランデーの香りが鼻から抜けます!
程よい甘さでとってもおいしい!
名前が「さけぇき」なので、もっとアルコールがきついのかと思ったのですが、このくらいなら子供でも食べられそうです。
食べ方の説明にホイップクリームやあんこ、ジャムなどを挟むとおいしいとおすすめされていたので、今回マロンクリームとホイップクリームを間に挟んでみました!
するとふんわりと葡萄酒が香るケーキとマロンクリーム、ホイップクリームが口の中で合わさってまるで高級なモンブランを食べているようなお味に!
食べ方ではあんことホイップクリームが一押し!とあったのですが、マロンクリーム、絶対にいいですよ♪
おすすめです♪
とっても上品なお味なので、来客時にこちらをお出しすると絶対に喜ばれると思います!
コスパを考えてもとてもいい商品だと思いました!
更新日:2016年01月17日
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