ハモン・イベリコ・セボ（スライス）
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今回頂いたのは、ハモンイベリコセボ！
普段より生ハムを好んで食べているのでわくわくしながら到着を待っておりました♪

高級感漂う薄型の包装で届いた生ハムは冷凍ではないので水っぽくなく柔らかい・・・！
常温で30分～1時間置き、冬場は暖めたお皿に乗せると味わい深く頂けると言うことなので、その通りに盛り付けました。

肝心の生ハムは、密封された包装かつ生ハムと生ハムの間にシートが挟んであるため、見た目もきれいに盛り付けられます。

そしていざワインと共に実食！！

生ハムといえば塩辛くていつもはパンやパスタと一緒に頂くのですが、このハモンイベリコセボはまったく塩辛くありません。
イベリコ豚そのものの味で私たち顧客を満足させよう！という気持ちが味に表れています。
口に含むだけで脂身がとろっととろけ、赤身は程よい柔らかさです。

そして噛めば噛むほどでてくる旨味。
人工的な調味料の旨さではなくイベリコ豚本来の旨さがつまっており、ワインがどんどん進みます♪

主人と取り合いになりながらぺろりと完食！
旨味が全面に出ていて脂身もたっぷりなのに飽きずに最後まで美味しく頂ける生ハムです。

正直、生ハムなんてどれもそんなに変わらないんじゃない？と今まで思っていましたが、この生ハムは明らかに違いが分かるくらい群を抜いて美味しいです。

甘くて旨味たっぷり。贈り物にもちょっぴり贅沢なディナーにも。
普段使いもできる生ハム、周りにもオススメしたいです！
ごちそうさまでした☆